Uroda

Panna cotta


Składniki

200 ml śmietanki 30%
200 ml mleka
3 listki żelatyny
50 g cukru (lub wg uznania)
laska wanilii lub cukier waniliowy
opakowanie mrożonej mieszanki owoców

Sposób przygotowania

Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Śmietankę z mlekiem, cukrem i cukrem waniliowym podgrzać w rondelku do granicy zagotowania. Dodać odciśniętą żelatynę. Przelać do miseczek, wstawić najlepiej na całą noc do lodówki. Owoce zagotować z cukrem, aż staną się miękkie. Wystudzone przetrzeć przez sito- powstanie gęsty sos. Kilka owoców zostawić w całości, do ozdobienia porcji.