Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Cukinia w cieście serowo ziołowym

Młoda cukinia - miałam 2 szt o wadze ok 1/2 kg, dowolna przyprawa - u mnie naturalna przyprawa do kurczaka z solą

Umytą cukinię wraz ze skórką pokroiłam w plastry ok centymetr grube. Plastry cukinii oprószyłam przyprawą do kurczaka z obu stron. Przy pomocy widelca obtoczyłam w cieście. Smażyłam na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu do ładnego przyrumienienia. Podałam z wiejskim serkiem ze szczypiorkiem

Ciasto serowo ziołowe

100 ml maślanki, jajko, 1/2 szkl mąki, 4 łyżki startego na drobnych oczkach sera żółtego, szczypta chili, szczypta solidna soli, ziół prowansalskich oraz proszku do pieczenia
Wszystkie składniki przy pomocy rózgi połączyłam w jednolite ciasto