Kuchnia

Kruche ciasteczka bananowo-orzechowe z kaszą manną (tylko 3 składniki, bez jajek, nabiału, mąki i cukru) | Di bloguje

(około 11 sztuk)
200g masła orzechowego
1 banan (najlepiej jak najbardziej dojrzały, średni)
50g kaszy manny
Opcjonalnie:
1 łyżka miodu (*)

Banana należy rozdusić za pomocą widelca i następnie dokładnie połączyć z masłem orzechowym oraz kaszą manną.
Z masy uformować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
(Ja swoje ciasteczka dodatkowo spłaszczałam widelcem, dzięki czemu na wierzchu uzyskały ciekawy wzorek.)
Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.)
Ostudzić.

(*) Jeśli użyjecie dojrzałego banana to miód jest zbędny, chyba że lubicie bardziej słodkie wypieki.