Kuchnia

Pieczone pierogi z pieczarkami i żółtym serem - My Tasty Kitchen

Składniki:
Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki roztopionego masła
duża szczypta soli
1/2 łyżeczki cukru
ok szklanki ciepłej woda

Nadzienie:
6 duzych pieczarek
cebula
kawałek sera żółtego
sól
pieprz

Dodatki:
żółtko do posmarowania pierogów
Pieczarki myjemy, kroimy w małe kawałki, dusimy na maśle z poszatkowaną cebulą.
Gdy soki z pieczarek i masło odparują,przyprawiamy następnie zdejmujemy z patelnię ognia.
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, dolewamy roztopione masło, przyprawiamy.
Stopniowo dodajemy wodę, do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Ciasto cienko rozwałkowujemy, wykrawamy koła, nakładamy farsz z pieczarek, odrobinę ztartego sera żółtego i zlepiamy.
Pierogi smarujemy żółtkiem, posypujemy makiem.
Pieczemy w 190st. 25min.