Kuchnia

Bon appetit mon amie: Czekoladowy pudding chia

Składniki:

3 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej chia
1,5 szklanki mleka czekoladowego
(lub mleko 2% plus 2 łyżeczki kakao i ewentualnie miód)
kilka truskawek
2 łyżeczki posiekanych pistacji

Przygotowanie:

Chia zalewamy mlekiem, energicznie mieszamy i zostawiamy na kilka godzin aby nasiona wchłonęły płyn. Jeśli pudding ma być na śniadanie najlepiej namoczyć nasiona wieczorem i zostawić na noc.
Gotowy pudding posypujemy pistacjami i pokrojonymi truskawkami.

Jeśli używamy mleka czekoladowego nie trzeba puddingu dosładzać.
W wersji z użyciem tradycyjnego mleka i kakao dodajemy miód lub cukier puder do smaku.