Kuchnia

Ciasta i desery

WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE

To wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z obfitą warstwą masy z mascarpone i kremówki.

Jeśli dodatkowo masę śmietanową udekorujecie świeżymi truskawkami lub malinami ciasto będzie jeszcze odświętniej wyglądać i smakować.

Ciasto:
* 1 szklanka mąki
* 3/4 szklanki cukru
* 100 g startej na tarce mlecznej czekolady
* 1/3 szklanki kakao
* 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 jajko
* 1/2 szklanki maślanki
* 1/2 szklanki oleju
* 1/2 szklanki gorącej wody
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* 2 szczypty soli

Warstwa śmietanowa:
* 250 g mascarpone
* 300 ml kremówki (36%)
* 1,5 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
* 50 g startej na tarce gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki ciasta (oprócz wody) umieszczamy w misce i miksujemy do chwili połączenia się. Następnie dodajemy wodę i miksujemy jeszcze pół minuty.

Spód tortownicy o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia a boki natłuszczamy olejem. Przelewamy do niej ciasto i wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika. Pieczemy 60 minut (lub jeśli po tym czasie patyczej wbity w środek ciasta wychodzi mokry, to trochę dłużej).

Kiedy ciasto wystygnie przygotowujemy masę śmietanową. Mascarpone, kremówkę i cukier umieszczamy w wysokiej misce i miksujemy (początkowo na niskich obrotach, ponieważ będzie chlapać, później jednak na najwyższych obrotach) do czasu aż masa będzie sztywna - sztywniejsza niż sama ubita śmietana. Masę wykładamy na ciasto i posypujemy gorzką czekoladą.

Smacznego :)
Dodała Wtajemniczona
 
Od Wandzia

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
101 55
Lubię to Komentuj
722 47 7
Świąteczna zebra makowo bakaliowa www.gotowaniecieszy…
Lubię to Komentuj
1662 34 1
pasztet jajeczno pieczarkowy składniki: 10 ugotowanyc…
Lubię to Komentuj
148 9
Gorąca biała czekolada Składniki 1,5 szklanki ml…
wypiekibeaty.com.pl
Lubię to Komentuj
44 8
Homemade snickers bars
roxanashomebaking.com
Lubię to Komentuj
247 7
WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE To wilgotne, mocno czekol…
Lubię to Komentuj
253 7
Zamiast słodkiego - Twój ulubiony jogurt oraz suszone o…
38.media.tumblr.com
Lubię to Komentuj
245 6
Domowe żelki - Przepis Domowe, owocowe żelki smakują i…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
2336 5
Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek: 80 g ciaste…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1003 5
Kluski śląskie ziemniaki ugotowane (1 część) mąka ziemn…
czympachnieuzakow.blox.pl
Lubię to Komentuj
521 5
blok czekoladowy 2 wafle tortowe 1 kostka margaryny-2…
chomikuj.pl
Lubię to Komentuj
1723 5
Ciasto: 270 g kruchych herbatników 30 g mielonych migda…
Lubię to Komentuj
390 5
Delicja makowa - Przepis Składniki: Biszkopt makowy:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
514 4
Kiwi w czekoladzie Pozostając w temacie obchodów święt…
gazeta-student.pl
Lubię to Komentuj
820 4
USZKA WIGILIJNE Przepis na ponad 200 sztuk Ciasto:…
img850.imageshack.us
Lubię to Komentuj
589 4
Zapiekanka ziemniaczana Składniki: 1 kg ziemniaków 1 ce…
przepisy.wortale.net
Lubię to Komentuj
274 4
Papryka konserwowa Składniki marynaty * 2,5 l wody * 40…
twojemoje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
267 4
Ciasto mandarynkowe Składniki: Ciasto: 250 g miękkieg…
przepisy.styl.fm
Lubię to Komentuj
812 4
Jaskinia Smaku: Ciasto orzechowo- makowo- czekoladowe
jaskiniasmaku.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1279 4
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1008 4
Krówka Składniki: Biszkopt: - 4 jajka - 130 g mąki…
o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl
Lubię to Komentuj
856 3
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
327 3
SERNIK Z ROSA. Składniki: Spód z ciasta 1 szklan…
Lubię to Komentuj
646 3
SERNIK GRECKI. Składniki: 10 jaj 4 op. budyniu śmieta…
Lubię to Komentuj
507 3
Ciasto porzeczkowe na spodzie czekoladowo-ryżowym bez p…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
281 3
MINI SERNICZKI CAPPUCCINO Składniki na 12 sztuk: 80 g…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
2321 3
Krem "Kinder Bueno" Składniki: 100g orzechów laskowych…
odkuchnii.blox.pl
Lubię to Komentuj
2765 3
Przepis na domowe KULECZKI RAFAELLO! Przepis na domo…
weseelnybox.pl
Lubię to Komentuj
514 3
Ciasto toffi bez pieczenia Składniki: - 1,5 paczki kra…
lakierowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
21 3
Basen, sex, tort erotyczny, 40. urodziny, 40-ka, tort n…
Lubię to Komentuj
806 3
Zdrowe wody smakowe
alwaysfit.pl
Lubię to Komentuj
133 3
Pyszna zapiekanka....
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
95 3
Szarlotka fitness FOT. BBS 2 i 1/2 szklanki mąki razow…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1455 3
Żółta sałatka Składniki: 1 woreczek ryżu 5 ja…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
78 3
Domowe żelki - Przepis
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
2916 3
:) ekstra Sernik Raffaello na zimno :) Składniki: Spó…
Lubię to Komentuj
421 3
Cytrynowe baby!
Lubię to Komentuj
746 2
Pikantne skrzydełka Składniki: 1 kg (około 10-12 sztuk)…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1165 2
Domowa nalewka malinowa – przepis Składniki (na ok. 0,…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
3472 2
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
W 248 innych kolekcjach
mniam (983)
Kulinaria (231)
smaczki (706)
Ciasta, słodkości...... (1540)
Przepisy na ciasta i nie tylko (372)
Czekoladowe wariacje (66)
jedzenie (483)
Przepisy na ciasta i nie tylko (68)
Ciasta i desery
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation