Kuchnia

CIASTO JOGURTOWE WŁADKA
Składniki;
5 jajek, ¾ szklanki ksylitolu, 800 gram jogurtu naturalnego typu greckiego, 2 budynie śmietankowe lub waniliowe najlepiej bez cukru, ½ szklanki oleju rzepakowego, biszkopty bez cukru, 2 łyżeczki kakao, ewentualnie gorzka czekolada jako polewa.
Przygotowanie;
Oddzielić żółtka od białek, ucieramy żółtka z ksylitolem. Następnie dodajemy jogurt, budynie, olej i wszystko mieszamy dokładnie. Potem ubijamy białka na sztywna pianę i dodajemy powoli jednocześnie mieszając. Do ¼ gotowej masy dodajemy kakao (gdyby masa z kakao była za gęsta to dodać odrobinę mleka). Na spodzie blachy układamy biszkopty i zalewamy spód jasną masą. Następnie wlewamy trochę ciemnej masy i czynność powtarzamy.
Pieczemy w temperaturze 180 st. przez 1 godzinę. Na 15 minut przed końcem pieczenia nakrywamy ciasto papierem do pieczenia, żeby się za bardzo nie zjarało. Na koniec możemy dać na wierzch rozpuszczoną czekoladę. Ostatnio Władek dał czekoladę i wiórki kokosowe.
Smacznego