Kuchnia

Sałatki surówki

Sałatka z makaronem Orzo – przepis
Składniki:

1 szklanka makaronu Orzo
200 g szynki drobiowej
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
pół długiego ogórka
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz

Wykonanie:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odlewamy i studzimy. Ogórka myjemy i kroimy w kostkę razem ze skórką (nasion możemy się pozbyć). Paprykę i szynkę kroimy w kosteczkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki dodajemy do makaronu Orzo. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą i pieprzem. Sos mieszamy z resztą składników. Sałatkę chłodzimy przed podaniem. Podajemy samodzielnie lub – jak lubią niektórzy moi znajomi – z chlebem z masłem.