Kuchnia

Korzenny syrop dyniowy do kawy

250 ml wody
100 g cukru
150 g puree z upieczonej dyni
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
4 goździki
ziarenka z 1/2 laski wanilii

Cukier rozpuścić w wodzie, dodać pozostałe składniki i podgrzewać na średnim ogniu aż zgęstnieje. Wyciągnąć goździki. Zmiksować w blenderze. Przelać do butelki i przechowywać w lodówce. Zamieszać przed użyciem.
Do jednej porcji kawy dodaję 2 łyżki syropu.