Kuchnia

Tarty

Quiche z bakłażanem, pomidorami, papryką, fetą

Składniki: na kruche ciasto

125g mąki pszennej
100gr lodowatego masła
1/2 łyżeczki soli
1-2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
1 żółtko

Składniki: na farsz

1/2 bakłażana
2 obrane ze skórki pomidory
1/2 czerwonej papryki
1/2 papryczki chili
1/2 kostki sera fety
125g startej mozzarelli lub innego żółtego sera
1/2 pęczka zielonej pietruszki
garść świeżego oregano
125ml śmietanki 30%
3 jaja
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz


Przygotowanie:
Do dużego naczynia wsypać mąkę, najlepiej przesianą przez sito, pokroić na kostki lodowate masło, wsypać sól, żółtko i jedną łyżkę jogurtu. Ciasto wyrabiać palcami jak kruszonkę, jeśli będzie zbyt zbite należy dodać jeszcze jedną łyżkę jogurtu. Wykonane ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do 220', blachę wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać pokrojony w plastry bakłażan i paprykę pociętą na paski, oprószyć solą, skropić oliwą z oliwek i piec do miękkości. Pomidory i fetę pokroić w kostkę, pietruszkę i oregano posiekać.
Schłodzone ciasto rozwałkować na wielkość blaszki lub naczynia do tart, nakłuć widelcem i piec 10 minut, następnie schłodzić i na wierzch układać bakłażan w plastrach, paprykę, pomidory oraz kostki fety. Posypać wszystko posiekaną pietruszką. Jaja roztrzepać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem, dodać startą mozzarellę lub inny żółty ser i zalać wierzch, posypać pokrojoną ukośnie papryczkę chili i piec 30 minut.
Smacznego :)
Dodał Katarzyna Goralczyk
 
Od Ania Mostowik
Źródło: smakialzacji.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2570 97 1
Kurczak w sosie kurkowym z natką pietruszki Składniki,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
468 61 1
Focaccia z mozzarellą i zielonym pesto z bazylii
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
4790 21
Przepis na kurczaka w marynacie jogurtowej. Składniki…
Lubię to Komentuj
125 16
Krem z pieczonych buraków i papryki. Z owczym serem
artkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
257 15
gözleme składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka proszku do pie…
Lubię to Komentuj
305 11
PIECZONE PIEROGI Z KURCZAKIEM, SZPINAKIEM, BROKUŁAMI I…
kalorycznakraina.blox.pl
Lubię to Komentuj
409 9
Składniki: 1kg karkówki pokrojonej w plastry (ok 1-1,5c…
Lubię to Komentuj
689 9
Polędwiczki wieprzowe w sosie whiskey - Buszująca w kuc…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
167 7
400 g mrożonego szpinaku 3 jajka posiekana papryczka ch…
Lubię to Komentuj
152 7
weselnybox.pl
Lubię to Komentuj
304 7
Kilka lat temu odkryłam wartości smakowe i odżywcze cie…
gotujbez.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1398 6
Zawijane tortillki Składniki: 4 gotowe pszenne tortill…
Lubię to Komentuj
1163 6
Składniki: ciasto francuskie ( można kupić w sklepie lu…
Lubię to Komentuj
266 6
Pyszny kapuśniak
olgasmile.com
Lubię to Komentuj
928 6 1
Składniki: ciasto francuskie, pierś z kurczaka, stark…
Lubię to Komentuj
1449 6
Szpinak + ser feta = pychota :) - Pomysl…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
199 6
Rolada marchewkowa - przyslijprzepis.pl
przyslijprzepis.pl
Lubię to Komentuj
919 5
Aromatyczny kurczak w ziołowym cieście Składniki:…
Lubię to Komentuj
1061 5
1 szklanka ryżu 3-4 soczyste pomidory 1 średnia…
potomek-kontra-obiad.folog.pl
Lubię to Komentuj
125 5
Pora na Pascala – schab w beszamelu | Kultura Kulinarna…
kulturakulinarna.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1525 5
Szybka, pyszna zapiekanka dla kilku osób! Pomysł na obi…
Lubię to Komentuj
588 5
Racuszki z cukini SKŁADNIKI: * cukinia – 1 szt * mąka…
ostra-na-slodko.pl
Lubię to Komentuj
1753 5
bagietka imprezowa Składniki: 1 bagietka 125 g śmietank…
Lubię to Komentuj
107 5
Sałatka meksykańska Składniki: 500g mięsa mielonego…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
820 5
Młoda kapusta 1 główka młodej kapusty (około 1 kg) 2 c…
Lubię to Komentuj
214 5
Serowe paluszki na kolację
gotowanie-jest-latwe....spot.com
Lubię to Komentuj
33 4
Pieczony szpinak w pieczywie
inspiredbycharm.com
Lubię to Komentuj
246 4 1
Na Miotle » Jagodzianki
namiotle.pl
Lubię to Komentuj
1097 4
Makaron z wędzonym łososiem w śmietanowym sosie (przepi…
truffle-in-a-rum-choc...spot.com
Lubię to Komentuj
448 4
Lubię to Komentuj
253 4
Marynowany ser żółty w oliwie Czas przygotowania: 15 m…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
1018 4
zapiekanka ziemniaczana z rozgniecionych ziemniaków Sk…
pysznapasja.wordpress.com
Lubię to Komentuj
911 4
Samosa SKŁADNIKI CIASTO 500 g mąki 1/2 łyżeczki proszku…
przepisy.net
Lubię to Komentuj
2754 4
EVERYDAY FLAVOURS: CHLEBEK CZOSNKOWO-ZIOŁOWY. CHLEBEK…
everydayflavours.blogspot.com
Lubię to Komentuj
352 4
Kartacze z mięsem Kartacze zwane inaczej „cepeliny” wz…
anyzkowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
627 4
Bułeczki nadziewane mięsem, serami i pomidorami
Lubię to Komentuj
128 3
Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki krupczatki…
Lubię to Komentuj
107 3
Ziemniaki paprykowe po turecku, tureckie frytki Ten t…
passionfruit.blox.pl
Lubię to Komentuj
274 3
ROLADA Z INDYKA ZE SZPINAKIEM Pieczeń z indyka, nafas…
Lubię to Komentuj
536 3
Marynowane jajka w majonezie , 6 jajek 1/2 s…
mniamspinka.pl
W 153 innych kolekcjach
PYSZNIE (3325)
Kuchnia (801)
RÓZNE SMAKI (169)
Kulinaria (54)
dania z warzyw (833)
Kulinarnie (6344)
Tarty (23)
Przepisy na ciasta i nie tylko (225)
Tarty
Więcej z smakialzacji.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation