Kuchnia

Rewelacyjne ciasto w paski


Składniki:
forma 24x24
ok. 12 sztuk herbatników na spód
3,5 szklanki mleka
łyżka cukru
2 budynie śmietankowe/waniliowe bez cukru
2 galaretki cytrynowe
kostka masła
ok. 450 g ciastek dr Gerard Mafijne Black
kakao do posypania wierzchu

Sposób przygotowania:
1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, na spodzie ułożyć herbatniki.
2. W 1/2 szklanki mleka rozpuścić 2 budynie. Pozostałe mleko zagotować z 1 łyżką cukru i wlać rozpuszczony budyń. Chwilę gotować mieszając. Do gorącego budyniu wsypać 2 galaretki, dokładnie wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Pokrojone na kawałki masło zmiksować, a następnie stopniowo dodawać do niego ostygnięty budyń. Zmiksować na jednolitą konsystencję.





3. Herbatniki (te na spodzie) cienko posmarować niewielką ilością masy budyniowej. Następnie masę wykładać do formy naprzemiennie z ciastkami mafijnymi (patrz zdjęcie). Odrobinę masy zostawić, by na koniec posmarować nią cienko wierzch ciasta. Całość oprószyć kakao i wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc.