Kuchnia

Jedzonko

sernik czekoladowy
Spód:
200g sucharków z cukrem
100g masła
2 łyżki cukru
50g kokosu
1 łyżka kakao
Masa serowa:
1kg twarogu zmielonego z wiaderka lub twarożku śmietankowego (u mnie Quark)
1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
4 jajka
140g cukru
2 łyżki kakao
6 mini batoników Bounty (Wszystkie sześć ważą 170g. Można oczywiście użyć Bounty normalnych rozmiarów ;))
80g czekolady mlecznej
Do dekoracji:
trochę kokosu
około 50g czekolady mlecznej (może być mniej)

Sposób przygotowania:
Sucharki rozkruszyć na bardzo drobno (W tym celu najlepiej włożyć sucharki do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć.) Sucharki wsypać do miski. Dodać cukier, kakao i kokos.
Masło roztopić i od razu jeszcze gorące wlać do rozkruszonych sucharków. Wymieszać. Spód tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia (tj.najpierw nałożyć papier na spód tortownicy i następnie zacisnąć obręcz. Wystający papier obciąć). Sucharki wyłożyć do tortownicy wyklejając spód i boki tortownicy. Wstawić do lodówki.

Batoniki Bounty pokroić na cienkie plasterki.
80g czekolady mlecznej rozpuścić w kąpieli wodnej.
Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodać stopniowo ser i budyń. Kolejno dodać rozpuszczoną czekoladę i kakao. Na końcu wmieszać kawałki batoników.Masę przełożyć do tortownicy.
Piec w nagrzanym piekarniku około 60- 70 min. w temperaturze 180°C. Ostudzić.
Roztopić 50g czekolady w kąpieli wodnej. Czekoladą oblać brzeg sernika. Czekoladę posypać kokos.
Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 3 godz., a najlepiej na całą noc.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation