Zwierzęta

Ptysie z kremem ananasowym


ciasto:



½ kostki masła
1 ¾ szkl; mąki pszennej
6 jajek
łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz
cukier puder



krem:
2 szkl. śmietanki
1 szkl. pokrojonych ananasów
zagęstnik
łyżeczka cukru pudru


Sposób wykonania:
Masło wrzucić do 1 szklanki zagotowanej wody po czym energicznie mieszając dodać mąkę.
Mieszając trzymać na małym ogniu (około 10minut) aż całość zgęstnieje.
Po tym czasie przełożyć do makutry i gdy trochę ostygnie dodać proszek do pieczenia oraz jajka.
Całość dokładnie wymieszać aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.
Ciasto nabieramy łyżką i układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni i piec około 30 minut.
W między czasie śmietankę ubić z dodatkiem cukru pod koniec dodając zagęstnik.
następnie pokroić ananasy i dodać je do ubitej śmietany.
Całość delikatnie wymieszać i przełożyć kremem upieczone ptysie.