Kuchnia

Dania

Sałatka z kurczakiem curry - Kobieta w INTERIA.PL
Składniki
• dwie torebki ryżu basmati
• dwie łyżki majonezu
• jedna pierś z kurczaka
• jedna puszka kukurydzy
• 20 g pieczarek
• łyżeczka masła klarowanego
• przyprawa curry
• pieprz, sól

Sałatka z kurczakiem curry - przygotowanie

Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki curry.

Pieczarki umyć, pokroić w talarki i usmażyć na maśle klarowanym do momentu, aż zmiękną.

Po ugotowaniu kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać odsączoną kukurydzę, ugotowany ryż oraz ostudzone pieczarki.

Wymieszać z majonezem, dodać sól, pieprz i curry do smaku.