Kuchnia

Świąteczne ciasteczka owsiane – szybkie, pyszne i zdrowe


Składniki:

szklanka płatków owsianych 100 g
szklanka mielonych orzechów laskowych lub migdałów 100 g
pół szklanki mąki 60 g
3 łyżki miodu 60 g
2/3 szklanki oleju orzechowego lub kokosowego140 g
80 g suszonych śliwek (około 8 śliwek)
łyżeczka cynamonu, łyżeczka kardamonu, 4 goździki, szczypta anyżu, laska wanilii
pół łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 150 stopni. Goździki i anyż rozetrzyj w moździerzu. W misce wymieszaj łyżką płatki owsiane z mąką, sodą oczyszczona, orzechami i przyprawami. Dodaj miód, olej i pokrojone śliwki i wymieszaj. Formuj z ciasta kulki i następnie je spłaszcz, aby uzyskać kształt ciasteczek. Piecz ciastka na papierze do pieczenia przez 15 minut.

Ciasteczka owsiane to wspaniała zdrowa i sycąca przekąska nie tylko na święta, ale również do szkoły lub do pracy. Życzę miłego dietowania:)