Kuchnia

kurczak

Na spód:
70 g mąki pszennej
15 g otrębów pszennych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
1 żółtko
40 g jogurtu naturalnego
15 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na wypełnienie:
150 g piersi z kurczaka
1 kula mozzarelli (120g)
70 ml jogurtu naturalnego
1 jajo + białko z jaja zużytego do spodu
1 łyżka oregano
1/2 brokuły
1/2 papryki
1 łyżeczka sproszkowanego chili

Wykonanie:
Na stolnicę wysypujemy mąkę, otręby i łączymy z resztą składników zagniatając jednolite ciasto, które powinno być elastyczne i nie kleić się do dłoni (można użyć podstawowego programu maszyny do pieczenia chleba, która zagniecie za nas ciasto lub pomóc sobie mikserem).
Ciasto rozwałkowujemy na cieniutki, okrągły placek, układamy go w formie (22cm) i robimy kilka dziurek widelcem, żeby powietrze nie tworzyło bąbli.
Zapiekamy około 15 minut w 180 stopniach, następnie studzimy (można wyjąć z formy na ten czas)
Pokrojonego w kostkę kurczaka podsmażamy na suchej patelni wcześniej doprawiając go solą i chili, a gdy będzie już gotowy wsypujemy kawałeczki na ostudzony spód tarty. Paprykę kroimy w kosteczkę. Brokuł obgotowujemy w osolonej wodzie lub na parze.
Mozzarellę utrzeć na największych oczkach tarki lub bardzo drobno poszatkować i w misce połączyć z resztą jogurtu, jajkiem oraz oregano (około 1 łyżeczki).
Całością zalać kurczaka, brokuł, paprykę i rozprowadzić równo łyżką.Po wierzchu można posypać całość solą ziołową i/lub innymi ziołami. Piec w 180 stopniach ok 35 minut.
Dodała Katarzyna Gocałek
 
Od Anita Pałka
Źródło: 2.bp.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1868 6
Najsmaczniejsza surówka z kapusty pekińskiej
smakuje.blox.pl
34,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka Dim Ruby Filiżanka do kawy ze spod...
Lubię to Komentuj
374 4
Stir-fry z piersi kurczaka i papryki w sosie słodko-kwa…
Lubię to Komentuj
693 4
makaron z łososiem i pomidorami Porcja dla 2 osób: 1…
Lubię to Komentuj
1311 2
KURCZAK CURRY W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM. Składniki…
Lubię to Komentuj
1036 2
mocno czekoladowe ciasto z kremem kokosowym składniki:…
59,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka do espresso Eucalipto Filiżanka do ka…
Lubię to Komentuj
530 2
mis ryzowy w zupie pomidorowej
facebook.com
Lubię to Komentuj
3472 2
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1871 2
Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate…
Lubię to Komentuj
1597 2
Na spód: 70 g mąki pszennej 15 g otrębów pszennych 1 ł…
2.bp.blogspot.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
3914 2
kurczak z miodem i musztardą zatopiony w płatkach kukur…
Lubię to Komentuj
2093 2
Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli wychodzi 10…
magazynkuchenny.com
Lubię to Komentuj
865 2
Prowansalskie ratatouille - sztandarowe – a jednocześni…
prowincjalnawioska.blox.pl
Lubię to Komentuj
1801 2
niebo na talerzu: Sałatka z paluszków surimi składniki…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
1223 2
BABKA CZEKOLADOWA NA JOGURCIE Składniki: 125 g miękkie…
Lubię to Komentuj
1291 2
domowe sosy sałatkowe :)
Lubię to Komentuj
821 1
Moje Dietetyczne Fanaberie: Frittata "jak zwykle dietet…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
591 1
sałatka z grillowanym kurczakiem i bazyliowym sosem s…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
1407 1
Sałatka z kurczakiem Sałatka z pieczonymi warzywami i k…
eksperymentalnie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1773 1
Fit sałatka z kurczakiem, rukolą i pestkami dyni Skład…
bezmonotonii.wordpress.com
Lubię to Komentuj
266 1
Sałatka z fasolką i brokułem: 1 brokuł puszka fasoli…
vegazone.blox.pl
Lubię to Komentuj
945 1
Pizza Hut – Pizza – ciasto puszyste Czas przygotowani…
Lubię to Komentuj
17 1
Pappardelle z łososiem wędzonym i rukolą Składniki, 2…
Lubię to Komentuj
547 1
KURCZAK CURRY ZE ŚWIEŻYMI POMIDORAMI Składniki, 4 porc…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
900 1
Makaron z zieloną fasolką szparagową i świeżymi pomidor…
Lubię to Komentuj
720 1
Kurczak z ryżem Składniki 700 g podzielonego na p…
Lubię to Komentuj
8 1
Sałatka jarzynowa (warzywna) z kukurydzą | Kulinarne Pr…
kulinarneprzeboje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1267 1
Pierogi ze szpinakiem Składniki na około 45 sztuk: Ci…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
773 1
Sałatka Brokułowa Składniki: - 1/ 2 opakowania dowolne…
Lubię to Komentuj
178 1
Quesadilla czyli typowo meksykańska lekka przekąska, k…
Lubię to Komentuj
1181 1
NALESNIKI GRECKIE+TZATZIKI Składniki na 2 porcje: cia…
Lubię to Komentuj
1487 1
Makaron penne z brokułami w sosie śmietanowym Czas pr…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
462 1
Tortilla przepis na placek Składniki: 4 porcje mąka ps…
Lubię to Komentuj
1092 1
ZUPA-KREM Z CUKINII http://www.klfoodblog.com/pl/Przepi…
Lubię to Komentuj
122 1
Chrupiąca sałatka z jesiennych warzyw, do której z powo…
boska.pl
Lubię to Komentuj
528 1
Curry z indyka i kukurydzy ze świeżymi pomidorami Możn…
Lubię to Komentuj
149 1
media-cache0.pinterest.com
Lubię to Komentuj
2426 1
francuskie Ślimaczki z szynkĄ i serem składniki: o…
oliwka-sekretymojejku...bloog.pl
Lubię to Komentuj
3987 1
1 paczuszka mrozonego posiekanego szpinaku 1 jajko ( c…
Lubię to Komentuj
149 1
składniki: 1 kg marchwi 1l bulionu jarzynowego Łyżka m…
przepisy-light.pl
Lubię to Komentuj
280 1
Lekko i przyjemnie!: Naleśniki, placki...ale bez mąki…
lekko-i-przyjemnie.blogspot.com
W 1598 innych kolekcjach
kurczak (5)
Kuchnia (18)
Na obiad (358)
smacznie (105)
Przepisy na ciasta i nie tylko (368)
Przepisy na ciasta i nie tylko (70)
Przepisy na ciasta i nie tylko (32)
Przepisy na ciasta i nie tylko (127)
kurczak
Więcej z 2.bp.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation