Kuchnia

food

Mus z białą czekoladą i malinami

z likierem Malibu i grubą warstwą kakao
Składniki, 5 porcji:

• maliny
• likier kokosowy Malibu (opcjonalnie)
• kakao

Mus z białą czekoladą:

• 100 g białej czekolady
• 1 duże jajko
• 3 łyżki cukru
• 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki kremowej 30% - bardzo zimnej






Przygotowanie:
Do pucharków lub kieliszków włożyć po kilka malin, polać likierem (opcjonalnie). Czekoladę roztopić. Ubić białko na rzadką pianę, dodać cukier i dalej ubijać aż piana będzie idealnie sztywna i błyszcząca.
Roztopioną czekoladę (trochę przestudzoną) wymieszać z 3 łyżkami śmietanki kremowej, a następnie energicznie wymieszać z żółtkiem.
Dodać połowę ubitego białka i delikatnie wymieszać, następnie połączyć z resztą białka.
Resztę śmietanki kremowej ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać łyżką z czekoladową masą. Wyłożyć na maliny i wstawić do lodówki na 5 godzin lub najlepiej na całą noc.
Przed podaniem posypać grubą warstwą kakao i udekorować malinami.
Dodał Kolina
 
Od Katarzyna Makuch

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 89 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
Lubię to Komentuj
3305 88 1
Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękkiego mas…
Lubię to Komentuj
1184 88 1
sorbet truskawkowy licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
1453 79 2
Sernik w czekoladowe kropki Składniki: (tortownica - 2…
Lubię to Komentuj
1159 76
Piernik najlepszy Z aromatem kawy zbożowej, przełożony…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
479 71 1
Suflet czekoladowy baza: 5 białek, średniej wielkości 2…
Lubię to Komentuj
1829 67 4
Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania…
Lubię to Komentuj
1516 66
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
615 66
Smoothie bananowe z mango Składniki, 2 porcje: • 2 ba…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
614 62 2
Błyskawiczne pralinki czekoladowe z serka mascarpone W…
Lubię to Komentuj
816 56 1
Migdałowe tartinki Poleczki Spód tarty 300g mąki pszen…
Lubię to Komentuj
1244 56 2
Dekadencki tort bezowy Czekoladowa Pavlova przełożona k…
Lubię to Komentuj
516 49
Czekoladowe pierniczki Składniki na kilka blaszek piern…
Lubię to Komentuj
1141 47
Poranny roztrzepaniec Składniki: Mleko lub jogurt Jagod…
Lubię to Komentuj
562 47 1
Pierniczki nadziewane powidłami śliwkowymi Składniki, o…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
437 46 2
Sernik cynamonowy z musem śliwkowym na piernikowym spod…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
641 42 1
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na b…
Lubię to Komentuj
408 38 3
Tort Tiramisu z malinami
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
954 35
Tort Walentynkowy Mocno czekoladowy, gęsty, wilgotny i…
Lubię to Komentuj
225 34
Sundae (deser lodowy) z malinami i czekoladową polewą z…
Lubię to Komentuj
260 33
Kruche kakaowe ciasteczka Składniki: 2 szklanki mąki ps…
Lubię to Komentuj
760 30 1
Tarta z kremem cytrynowym i bezą Składniki: Spód: • 1…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
703 29
Słynny koktajl z purée z brzoskwini i wina musującego p…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
543 28 1
Torcik z mlecznej czekolady z kremem waniliowym Składni…
Lubię to Komentuj
209 25
Mus z białą czekoladą i malinami z likierem Malibu i g…
Lubię to Komentuj
602 25
Pierniczki świąteczne II Składniki: 1/2 szklanki masła…
Lubię to Komentuj
340 24
Kruche makowe gwiazdki kładniki na 20 - 30 sztuk: 120 g…
Lubię to Komentuj
722 23
Faszerowana cukinia z kaszą kuskus Pyszne, zdrowe i…
nietylkopasta.blogspot.com
Lubię to Komentuj
132 20
Tarta z kremem malinowym
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
111 18
Czekoladowe ciasto Amaretti Składniki: • 100 g ciemnej…
Lubię to Komentuj
151 16
Pierniczki Składniki, około 30 sztuk: • 2 szklanki mą…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
147 16
Czekoladowa tarta z wiśniową konfiturą składniki na kon…
Lubię to Komentuj
91 15
Sernik z zieloną herbatą na spodzie z białą czekolada.…
Lubię to Komentuj
390 13
Torcik piernikowo-serowy
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
329 11
Tarta Oreo
Lubię to Komentuj
52 10
kisiel żurawinowy z sosem waniliowym składniki: 2 kwas…
Lubię to Komentuj
63 8
Babka biała gotowana Składniki: 250 g masła 5 dużych…
Lubię to Komentuj
1561 8
Ciasto kremowe z bananami 1 szklanka drobno pokruszonyc…
galeria.tipy.pl
Lubię to Komentuj
53 7
Tarta z gruszką i serem taleggio Składniki, 4 porcje:…
Lubię to Komentuj
292 7
Tort bezowy z rabarbarem i truskawkami Składniki na 4 b…
mojewypieki.com
W 210 innych kolekcjach
Przepisy (89)
słodkości (426)
pyszotki i inne pychotki :) (349)
Deserki, owsianki, sorbety itp. (274)
Przepisy na ciasta i nie tylko (357)
Przepisy na ciasta i nie tylko (597)
Desery (50)
Smakołyki (598)
food
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation