Kuchnia
Przepisy
Składniki (porcja dla 4 osób):
pierś z kurczaka,
3 woreczki ryżu,
garść kukurydzy z puszki,
puszka ananasa,
1 marchewka,
1 papryka czerwona
1 mała cebula,
1 łyżka cukru,
1 łyżka masła,
4- 5 łyżek ketchup (w moim przypadku pikantnego),
1 -2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i trochę wody.
(jeśli ktoś ma może dodać do sosu pod koniec gotowania pędy bambusa, są pyszne, ja dziś niestety nie miałam)
Przygotowanie:
1. Kurczaka kroję w kosteczkę, zalewam odrobiną oliwy i posypuję przyprawą do gyrosa. Odkładam do lodówki na około 30 minut.
2. Marchewkę myję, obieram i kroje w drobne paseczki (im drobniejsze, tym krócej będzie trzeba je dusić).
3. Cebulę kroje w drobną kosteczkę, posypuję odrobiną soli.
4. Ananasa wyciągam z puszki, kroję na kawałki ( UWAGA: nie wylewać soku z ananasa, przyda się później).
5. Paprykę myje i kroję w drobną kosteczkę.
6. Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam na nim warzywa (około 10 minut), mieszam żeby się nie przypaliły. Dodaję cukier i podsmażam aż się rozpuści.
7. Wlewam sok ananasowy ( około 2/3 szklanki), dodaję ketchup i wszystko dokładnie mieszam.
8. W kubku mieszam mąkę ziemniaczaną z wodą i wlewam do sosu. Dokładnie mieszam i czekam aż zacznie się gotować.
9. W tak zwanym między czasie gotuję ryż w osolonej wodzie, i smażę kurczaka na rozgrzanej patelni.
10. Dodaję usmażonego kurczaka do sosu, mieszam.
sos
11. Ugotowany ryż polewam sosem słodko-kwaśnym z kurczakiem.
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