Kuchnia

Przepisy

Składniki (porcja dla 4 osób):

pierś z kurczaka,
3 woreczki ryżu,
garść kukurydzy z puszki,
puszka ananasa,
1 marchewka,
1 papryka czerwona
1 mała cebula,
1 łyżka cukru,
1 łyżka masła,
4- 5 łyżek ketchup (w moim przypadku pikantnego),
1 -2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i trochę wody.
(jeśli ktoś ma może dodać do sosu pod koniec gotowania pędy bambusa, są pyszne, ja dziś niestety nie miałam)



Przygotowanie:

1. Kurczaka kroję w kosteczkę, zalewam odrobiną oliwy i posypuję przyprawą do gyrosa. Odkładam do lodówki na około 30 minut.

2. Marchewkę myję, obieram i kroje w drobne paseczki (im drobniejsze, tym krócej będzie trzeba je dusić).

3. Cebulę kroje w drobną kosteczkę, posypuję odrobiną soli.

4. Ananasa wyciągam z puszki, kroję na kawałki ( UWAGA: nie wylewać soku z ananasa, przyda się później).

5. Paprykę myje i kroję w drobną kosteczkę.

6. Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam na nim warzywa (około 10 minut), mieszam żeby się nie przypaliły. Dodaję cukier i podsmażam aż się rozpuści.

7. Wlewam sok ananasowy ( około 2/3 szklanki), dodaję ketchup i wszystko dokładnie mieszam.

8. W kubku mieszam mąkę ziemniaczaną z wodą i wlewam do sosu. Dokładnie mieszam i czekam aż zacznie się gotować.

9. W tak zwanym między czasie gotuję ryż w osolonej wodzie, i smażę kurczaka na rozgrzanej patelni.

10. Dodaję usmażonego kurczaka do sosu, mieszam.

sos

11. Ugotowany ryż polewam sosem słodko-kwaśnym z kurczakiem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation