Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Naleśniki z nadzieniem z karmelizowanych papierówek

Składniki:
2 jajka
2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
2,5 szklanki mąki owsianej
cukier waniliowy - 2 łyżki
szczypta soli
3 papierówki
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
cukier puder do posypania

Przygotowanie:
- wbić jajka do miski, dodać mleko, olej i dokładnie ze sobą wymieszać - połączyć, dodać cukier waniliowy, sól i mąkę - ciato będzie sie wydawało za gęste, ale takie ma być, odstawić na 10 minut
- po tym czasie, patelnię cieniutko smaruję olejem i zaczynam smażyć naleśniki, nie większe niż mały talerzyk śniadaniowy - są bardzo kruche i będą się łamać jak będą większe, szkoda sie tym zrażać, bo w smaku są pyszniutkie
- smażymy tak aż do samego końca
- papierówki myjemy, wycinamy gniazdo nasienne, szypułkę i przy ogonku
- na patelni rozpuszczam masło, dodaję cukier, mieszam, aż do rozpuszczenia się, wrzucam jabłka i podsmażam na średnim palniku z każdej strony, ostrożnie obracając, na samym końcu posypuję cynamonem
- układam na talerzu naleśnik, przekładam jabłkami i tak do momentu aż mi się skończą jabłka, nasz miał 4 warstwy, z wierzchu posypuję cukrem pudrem i cynamonem
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation