Kuchnia

Ciasto z melonem , nektarynka i jagodami

ciasto:
1szklanka mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 kostki margaryny -uzylam Kasi
0,25 szklanki cukru
2 jajka


Masa melonowa
1/2 sporego melona(galiamelone)(klik)
kilka kropli syropu lime juice (klik) zamiast mozna dodac kilka kropli soku z cytryny
1 kubeczek smietany kremowki(200ml)
1 galaretka cytrynowa
mozna dodac odrobine cukru

Do dekoracji ,na wierzch ciasta
3-4 nektarynki
tortenguss(klik)

Ponadto
Kilka lyzek konfitury jagodowaj z kawalkami owocow.


Wszystkie skladniki na ciasto wymieszac ,dobrze wyrobic.Blaszke okragla wylozyc papierem do pieczenia ,Wylozyc na nim ciasto kruche -upiec


Masa melonowa
*Melona obrac pokroic w kostke,zagotowac w 1 szklance wody z cukrem i kilkoma kroplami Lime juice.
*Kiedy melon bedzie miekki,wode odcedzic,ale nie wylewac.Melona przy pomocy blendera zmiksowac tak aby powstal jednolity mus melonowy.
*Do pozostalej wody ,,melonowej,, dodac jedna galaterke cytrynowa,dokladnie wymieszac,tak aby dokladnie sie roztopila,w razie potrzeby podgrzac.Odstawic w chlodne miejsce.
*Smietane kremowke ubic na sztywno.
*nastepnie dodawac do niej ,po jednej lyzce masy melonowej,a na koniec tezejaca galaretke.


Na ostudzone ciasto wylozyc kilka lyzek konfitury jagodowej,dokladnie rozsmarowac,wylozyc TEZEJACA JUZ mase.Wstawic ponownie do lodowki.
W tym czasie ,oplukac nektarynki,pokroic w je w drobna kosteczne,wylozyc na ciasto i zalac tortenguss(em)-przygotowanym wg opisu na opakowaniu.
Zamiast Tortenguss,mozna uzyc galaretki.
Jeszcze jedna sugestia.Nastepnym razem ciasto zrobie na spodzie biszkoptowym,mysle ze bedzie jeszcze lepsze.