Kuchnia

Ciasta

Składniki na biszkopt:

- 3 jaja

- 3 łyżki cukru

- 3 łyżki mąki

- 1 łyżka kakao

- 1 łyżka oleju

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15x20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty.



Składniki na masę śmietanową:

- 250 g śmietany 30%

- 2 łyżki cukru pudru

- 3 łyżeczki żelatyny



Składniki na polewę czekoladową:

- 170 g gorzkiej czekolady ( można dać pół na pół z mleczną )

- 50 g masła

- 3 łyżki mleka

- 1 łyżeczka oleju

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody ( około 1/4 szklanki ). Ubitą śmietanę podzielić na 2 równe części.

Wszystkie składniki polewy czekoladowej umieścić w miseczce i rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie połączyć. Przestudzić, ale tak, by nadal była płynna.

Do jednej połowy ubitej śmietany dodać 1/2 żelatyny, połączyć, wyłożyć na pierwszy blat kakaowego biszkoptu.

Na warstwie śmietanowej rozsmarować 1/2 polewy czekoladowej, włożyć ciasto do zamrażalnika, na kilka minut, by polewa szybko zastygła.

Następnie dodać resztę żelatyny do pozostałej śmietany, połączyć, wyłożyć na zastygniętą polewę, wyrównać, przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch ciasta posmarować pozostałą połową polewy czekoladowej. ciasto schłodzić w lodówce. Kroić nożem zanurzonym w gorącej wodzie.
Dodała Monika B.
 
Od Ola Browska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1454 58 1
sernik "złota rosa" mojetwojeprzetwory.blogspot.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
677 33
SERNIK PIERNIKOWO-KARMELOWY slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
280 30
Dekadencki tort bezowy Składniki: Beza: • 300 ml biał…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
240 29
Warkocz francuski z serem i malinami 1 opakowanie goto…
Lubię to Komentuj
132 22
ODWRÓCONE CIASTO Z GRUSZKĄ Składniki: (okrągła forma…
osmykolorteczy.blog.pl
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
140 17
Sernik z musem cytrynowym i bezą
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
2199 14
kostki mrożonej kawy zanużone w mleku, z nutką Bailey's…
Lubię to Komentuj
3000 10
Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym Składniki…
Lubię to Komentuj
966 10
McFlurry Składniki Dla 2 osób: 1/2 litra lodów śmieta…
Lubię to Komentuj
921 10
sernik czekoladowy z masłem orzechowym składniki: na s…
Lubię to Komentuj
1741 10
BANOFEE PIE CZEKOLADOWE - bez pieczenia * 250 g ciast…
kluskowopl.blogspot.com
Lubię to Komentuj
394 9
Roladki drobiowe z pieczarkami i porem 2 pojedyncz…
Lubię to Komentuj
163 8
SKŁADNIKI: 150 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła 3 łyż…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
352 8
*** SERNIK DYNIOWY *** Sernik dyniowy z nutą cynamonu…
Lubię to Komentuj
2809 7
herbatniki 100g gorzkiej czekolady 100g mlecznej czeko…
Lubię to Komentuj
1298 7
Kruche różyczki: 200 g zimnego masła, 2,5 szklanki mąk…
everycakeyoubake.blogspot.com
Lubię to Komentuj
726 7
Sałatka Cezar z jajkiem oraz chrupiącym boczkiem. Skład…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1917 7
3bit bez pieczenia Co potrzebujemy: Masa budyniowa…
Lubię to Komentuj
478 7
*** CIASTO BEZ PIECZENIA 3 BIT *** składniki: ciemny…
przepisy.me
Lubię to Komentuj
935 6
Tort bezowy Dacquoise z daktylami | Poezja smaku
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
70 5
Lubię to Komentuj
222 5
Mus czekoladowy Składniki (wychodzi około 500 ml musu…
domowabogini.pl
Lubię to Komentuj
1745 5
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
631 5
Ciasto kiwi Składniki Biszkopt: 6 jajek, 3/4 szkl. mąk…
Lubię to Komentuj
2920 5
Puszysta pizza - najlepsze ciasto! Najłatwiejszy przep…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
202 5
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
74 5
*** ORZECHOWIEC *** Składniki: 300 g mąki 200…
Lubię to Komentuj
1153 4
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
46 4
*** SERNIK POMARAŃCZOWY *** Składniki na spód: - 140…
Lubię to Komentuj
290 4
*** CIASTO Z KONFITURĄ Z POMARAŃCZY, KAKAOWĄ BEZĄ…
domowe-wypieki.com
Lubię to Komentuj
132 4
Tarta z budyniem, porzeczkami i bezą Składniki Kruch…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
904 3
Ciasto Bounty Składniki: ciasto: 5 jaj 3/4 szkl…
Lubię to Komentuj
694 3
Musaka – tradycyjna zapiekanka Składniki: bakłaża…
Lubię to Komentuj
1305 3
Paczuszki ze szpinakiem i fetą - Przepis Składniki, 4…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
92 3
Składniki na biszkopt kakaowy: (więcej o biszkopcie mo…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
82 3
francuskie poduszeczki skŁadniki: 2 opakowania cia…
Lubię to Komentuj
98 3
Brownie w kubku w 3 minuty? Nic prostszego. Do kubka ws…
Lubię to Komentuj
779 3
Ciasteczka czekoladowo-kokosowe. Składniki ciastek: 2…
zpiekarnika.blogspot.com
Lubię to Komentuj
952 3
SZYSZKOWA DAMA 250 g krówek 50 g masła 4 ł…
Lubię to Komentuj
1623 2
Dip serowy do nachosów Składniki: • 1/3 szklanki mleka…
W 1270 innych kolekcjach
obrazy (81)
Pyszności (32)
pyszności (571)
*** OdRoBiNa SłOdYcZy ;) (1095)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2657)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1163)
Przepisy na ciasta i nie tylko (696)
Kuchnia (772)
Ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation