Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Pyszne dietetyczne ciasto (na zimno lub z piekarnika).

Składniki:

Na spód(opcjonalnie):
100 g ciastek digestive
2-3 łyżki ciepłego mleka

Warstwa truskawkowa
1/2 litra mleka
1/2 szklanki kaszy manny
3 łyżki masła
4 łyżki brązowego cukru
2 szklanki pokrojonych na ćwiartki truskawek + szklanka truskawek
esencja waniliowa

Warstwa advocatowa
1/2 litra mleka
1/2 szklanki kaszy manny
3 łyżki masła
4 łyżki cukru
100 ml advocatu lub rumu


Ciastka pokruszyć, połączyć z mlekiem ułożyć w formie.
Równocześnie przygotowywać obie masy: w dwóch garnkach podgrzewać mleko, masło, cukier, mieszając, aż tłuszcz i cukier się rozpuszczą. Dosypać powoli kaszę, energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Gotować na wolnym ogniu, aż masa zacznie gęstnieć. Do jednego z garnków dorzucić szklankę pokrojonych truskawek i ekstrakt z wanilii, gotować chwilę, energicznie mieszając. Gorącą masę wylać na ciastka, wyrównać i ułożyć równomiernie pozostałe truskawki. Drugą masę zdjąć z ognia, dodać alkohol, dokładnie wymieszać i przelać na masę truskawkową. Wyrównać.
Przed podaniem schłodzić, najlepiej przez całą noc lub wstawić do nagrzanego do 180st. piekarnika na ok. 20-30 min. ;))
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation