Kuchnia

Słodkie wariacje

DROZDZOWKI Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKA.

40 dag truskawek (około)
3 szkl. mąki pszennej
3 łyżki cukru
3/4 szkl. mleka
2 jajka
15 g świeżych drożdży
60 g masła (lub margaryny)
szczypta soli (spora)
1 żółtko do smarowania (może być całe jajko)
kruszonka (tu)


- letnie mleko, drożdże, 1 łyżkę cukru i 1/4 szkl. mąki mieszam i odstawiam w ciepłe, nieprzewiewne miejsce do wyrośnięcia (zaczyn)
- do wyrośniętego rozczynu wbijam jajka, dodaję cukier, sól i przesianą mąkę, wyrabiam składniki
- na koniec wrabiam w ciasto roztopione i ostudzone masło
- całość zagniatam na sprężyste, ale nie klejące ciasto i odstawiam do wyrośnięcia
- gdy ciasto podwoi swoją objętość formuję drożdżówki:
___ dzielę ciasto na dwie części, ciasto rozwałkowuję na kwadrat o grubości około 1 cm, następnie kroję w paseczki o szerokości około 1 cm, paski ciasta najpierw skręcam, a następnie zwijam płaskie ślimaczki, na środku robię wgłębienie i wkładam w nie truskawki, smaruję ciasto roztrzepanym jajkiem i posypuję kruszonką.

LUB

lub
___ dzielę ciasto na 8 części i formuję okrągłe bułki, które następnie rozpłaszczam na środku dnem szklanki, a we wgnieceniu układam truskawki, smaruję ciasto roztrzepanym żółtkiem i posypuję kruszonką.

- odstawiam drożdżówki do wyrośnięcia
- piekę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku do zrumienienia

- drożdżówki nie mogą leżeć na blaszce zbyt blisko siebie, bo wyrastają spore i mają tendencję do przytulania się do siebie i sklejania :)
- jeśli ktoś nie lubi wypływającego z drożdżówek soku (u mnie się wylał), to można pod truskawki nasypać pół łyżeczki bułki tartej
- najsmaczniejsze są z dużą ilością kruszonki, ale równie pysznie smakują polane po wystudzeniu lukrem :)

KRUSZONKA

50 g mąki
30 g masła
2 łyżki cukru
Dodała Klaudia G.

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
139 15
CYTRYNOWE "BROWNIE" Źródło: http://www.mojew…
cytryna ciasto cytrynowe
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
969 8
Murzynek, bardzo lekki, mokry Składniki: *margary…
Lubię to Komentuj
225 6
Najszybsza i najlepsza szarlotka. Bez jajek! | SKŁADN…
widelcem.blogspot.com
Lubię to Komentuj
103 5
Migdałowe trufle z kaszy manny i twarogu - Planeta Smak…
planeta-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1257 4
Kokosowe ciasto z kaszą manną Ciasta Składniki cukier 2…
Lubię to Komentuj
1267 4
2 szklanki mąki 1 łyżka miękkiego masła 3 żółtka 1 jajk…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
11 4
Sernik z prażonymi jabłkami i kruszonką z ciastek
wypiekizpasja.blox.pl
Lubię to Komentuj
20 4
Lody bananowo czekoladowe, na patyku (bez cukru)
wypiekizpasja.blox.pl
Lubię to Komentuj
2080 3
Najlepsze są jeszcze ciepłe, chociaż wystudzone tego sa…
Lubię to Komentuj
241 3
sŁodkie babeczki: wieża cupcake jako tort weselny
Lubię to Komentuj
894 3
Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką Skła…
Lubię to Komentuj
1311 3
Pączki z serka homogenizowanego Pączki z serka homogen…
uwielbiamgotowac.com
Lubię to Komentuj
11 3
Zdrowe batoniki marchewkowe, bez pieczenia - Planeta Sm…
planeta-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1690 2
chrupiący, świeżutki chleb
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
200 2
Flash loaf - szybki chleb pszenno - razowy Składniki na…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
2673 2
Domowy snickers Składniki: dolna warstwa czekolady: 1…
mojkulinarnypamietnik...spot.com
Lubię to Komentuj
1453 2
Sernik w czekoladowe kropki Składniki: (tortownica - 2…
Lubię to Komentuj
1360 2
Pączki dietetyczne z przepisu prababci Składniki: mąka…
Lubię to Komentuj
318 2
OWOCE ZAPIEKANE Z BUDYNIEM 3 jajka 1 łyżeczka ekstratk…
cocinademarta.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1723 2
Ciasto: 270 g kruchych herbatników 30 g mielonych migda…
Lubię to Komentuj
53 2
Ciasto z lekką pianką śmietanowo-jagodową Składniki na…
Lubię to Komentuj
3355 2
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
584 2
Babka piaskowa - przepis Jak upiec Będzie potrzebne: 5…
spec.pl
Lubię to Komentuj
133 2
Korzenne ciasteczka yoyo z kremem Brandy Składniki: 25…
Lubię to Komentuj
639 2
Chałka z kruszonką Składniki: 2 żółtka 1 jajko 100g m…
Lubię to Komentuj
289 2
Tort Gianduia - Przepis Składniki: Biszkopt orzechowy:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
4 2
Czekoladki z orzechami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
3331 2
Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukurydzę i cze…
Lubię to Komentuj
1780 2
Pulpeciki w sosie koperkowym - Proste i Smaczne Przepi…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
1941 2
Gofry - Przetestowałam bardzo dużo przepisów. Ten jest…
przepisomania.bloog.pl
Lubię to Komentuj
1278 2
Delikatny jabłecznik na serku homogenizowanym ( bez jaj…
caketime.blox.pl
Lubię to Komentuj
1238 2
Kasztanki Składniki na 25 sztuk: 100 g masła 1/2 szkla…
Lubię to Komentuj
140 2
Ciasto makowo - budyniowe W tym roku na Święta zamiast…
z-milosci-do-slodkosc...spot.com
Lubię to Komentuj
262 2
Przepis na domowe KULECZKI RAFAELO! 100g miękkiego masł…
Lubię to Komentuj
333 2
Tartaletki z panna cottą i borówkami Składniki na cias…
pieczarkamysia.pl
Lubię to Komentuj
63 2
BETLEJEMSKIE. Ciasto: 50 dag mąki pszennej 25…
Lubię to Komentuj
741 2
PRZEPYSZNY SERNIK "STRACIATELLA" BEZ PIECZENIA Skład…
mysweetworld.pl
Lubię to Komentuj
1350 1
pycha zapiekaneczki z buleczki
pinterest.com
Lubię to Komentuj
1279 1
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
57 1
W 554 innych kolekcjach
Om nom nom (765)
Słodkości (161)
słodko (663)
Przepisy na ciasta i nie tylko (99)
PIECZYWKO-PĄCZKOWO (431)
torty (99)
Desery (51)
Przepisy na ciasta i nie tylko (14)
1 lubi to
Słodkie wariacje
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation