Kuchnia

zjadłby

Składniki na 35 - 40 sztuk:

5 szklanek mąki pszennej
2 opakowania drożdży suchych (14 g) lub 28 g drożdży świeżych
2 duże jajka
1,5 szklanki letniego mleka
1/4 szklanki letniej wody
pół szklanki drobnego cukru do wypieków
pół łyżeczki soli
1/3 szklanki masła, roztopionego
2 łyżki rumu lub ekstraktu z wanilii
Ponadto:

olej do smażenia
cukier puder do przygotowania lukru (lub polewa czekoladowa)
słodka posypka (opcjonalnie)
Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut (mikserem) lub kilkanaście (ręcznie), aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (starając się nie dosypywać mąki, mimo iż ciasto będzie się kleić; polecam wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub w maszynie do pieczenia chleba). Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (1 - 1,5 h).

Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1 cm i szklanką o średnicy około 7 cm wykrawać kółka, następnie mniejszą okrągłą foremką wykrawać dziurki. Odkładać je na blaszkę oprószoną mąką do podwojenia objętości (na około 30 minut). Po wyrośnięciu smażyć doughnuts w głębokim oleju rozgrzanym do temperatury 175ºC, z każdej strony, do złotego koloru. Temperatura oleju nie powinna być zbyt wysoka, ponieważ doughnuts szybko zbrązowieją.via mojewypieki.pl
Dodała Contemporary.
 
Od Martyna Hnat

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
591 87 5
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
288 36
Lubię to Komentuj
893 29
Pani Walewska - idealna na Wielkanoc mojewypieki.blox.…
Lubię to Komentuj
610 17
Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np p…
Lubię to Komentuj
299 7
Składniki: 1,5 paczki krakersów 3 paczki herbatników 1…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
103 7
Lubię to Komentuj
63 7
Makaron w kremowym sosie pomidorowym ze szpinakiem Skł…
Lubię to Komentuj
2809 6
Masę serową dzielimy na trzy części, mieszamy oddzielni…
Lubię to Komentuj
601 5
Bounty: Składniki: 200 gram wiórków kokosowych 100 mili…
Lubię to Komentuj
25 5
Lubię to Komentuj
2368 5
Składniki : - salami - ser w kawałku (np.morski) - su…
Lubię to Komentuj
108 5
Lubię to Komentuj
42 4
Tosty francuskie na słodko z czekoladą Składniki na śn…
Lubię to Komentuj
3307 4
Czosnkowe chlebki Naan Ja proponuję Wam dziś Naan w w…
Lubię to Komentuj
1220 4
FRYTKI BEZTŁUSZCZOWE - kilka ziemniaków (najlepsze będ…
Lubię to Komentuj
5 4
Chlebki czosnkowe Składniki: 500 g mąki pszennej, 25 g…
Lubię to Komentuj
1036 4
mocno czekoladowe ciasto z kremem kokosowym składniki:…
Lubię to Komentuj
506 4
Babeczki czekoladowo - sernikowe z wiśniami Składniki,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1329 4
Aga G. / 1 filiżankę płatków owsianych 1/2 szklanki gro…
pinterest.com
Lubię to Komentuj
261 4
Zdrowe Odżywianie: Dietetyczne Przepisy: Ziemniaki inac…
zdrowe-odzywianie-prz...spot.com
Lubię to Komentuj
134 4
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (tart…
Lubię to Komentuj
75 3
Składniki: 1/2 kostki margaryny, 5 dag drożdży, 1/8 szk…
Lubię to Komentuj
5 3
Lubię to Komentuj
1002 3
Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kaka…
Lubię to Komentuj
654 3
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składnik…
Lubię to Komentuj
188 3
Lubię to Komentuj
65 3
Lody z sokiem
Lubię to Komentuj
3914 3
kurczak z miodem i musztardą zatopiony w płatkach kukur…
Lubię to Komentuj
588 3
bułeczki maślane 570g mąki pszennej (typ 480) 24g drożd…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
2287 3
LENIWE SKŁADNIKI 500 g białego sera 3–4 ugotowane, obr…
Lubię to Komentuj
516 3
Krówki Składniki na około 25 cukierków: 300 ml mleka…
Lubię to Komentuj
2669 3
Śmietankowe serca Składniki na około 60 sztuk: 28 dag…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1324 3
Składniki na biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki mąki psze…
Lubię to Komentuj
804 3
Kurczak po grecku Super prosty na obiad. Składniki: 1…
Lubię to Komentuj
384 3
Kurczak z Czosnkiem » Słodkie Słone Składniki: podud…
slodkieslone.pl
Lubię to Komentuj
1098 3
Pulpety w sosie musztardowym. 50 dag mięsa mielonego (…
Lubię to Komentuj
556 2
jak zrobić słodkie dżdżownice ^^
kwejk.pl
Lubię to Komentuj
2673 2
Domowy snickers Składniki: dolna warstwa czekolady: 1…
mojkulinarnypamietnik...spot.com
Lubię to Komentuj
945 2
Pizza Hut – Pizza – ciasto puszyste Czas przygotowani…
Lubię to Komentuj
740 2
Moje Wypieki | Tort 'Dwa Michały'
mojewypieki.com
W 75 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (189)
niaaam (215)
Food *-* (998)
kuchnia (674)
Pączki (11)
Przepisy na ciasta i nie tylko (10)
ciasta, ciasteczka i desery - przepisy (746)
zjadłby
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation