Kuchnia

Nugatowa pieczona owsianka

Składniki na jedną porcję:

6 łyżek płatków owsianych
3 łyżki otrębów owsianych
kilka migdałów, kilka orzechów włoskich, kilka laskowych
1 jajko
2 łyżki miodu
1/3 szklanki pełnotłustego mleka
czubata łyżeczka kakao

Bakalie drobno posiekać nożem. Wymieszać suche składniki. Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Żółtko roztrzepać i wymieszać z miodem oraz mlekiem. Połączyć suche składniki z mokrymi, wmieszać ostrożnie pianę z białek, piec w natłuszczonej foremce w 180-190 stopniach przez około 25 minut do zarumienienia brzegów. Podawać polane miodem.

Smacznego!