Kuchnia

Kulinaria

Szwedzkie bułki z borówkami
21g drożdży
375ml mleka, ciepłego
1 łyżeczka mielonego kardamonu
2 duże jajka
200g cukru, dałam brązowy
50g masła, roztopionego
800g mąki pszennej
duża szczypta soli
400g-500g borówek polskich
2 łyżki cukru
skórka otarta z 1 pomarańczy
Drożdże rozpuścić w 75ml mleka z 2 łyżeczkami cukru. Odstawić na 10-15 minut do napuszenia.

Mąkę przesiać. Do dużej misy wsypać 500g mąki, dodać zaczyn, resztę mleka, kardamon, jajka, cukier, masło i sól. Wymieszać na gładkie ciasto, następnie dodać pozostałą mąkę i zagnieść na gładkie, miękkie ciasto. Następnie nasmarować je oliwą lub olejem roślinnym i przełożyć do czystej miski. Nakryć czystą ściereczkę i odstawić do napuszenia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Ciasto rozwałkować lub rozciągnąć dłońmi na duży prostokąt na stolnicy posypanej mąką. Borówki wymieszać z cukrem i skórką pomarańczową. Wizualnie ciasto podzielić na 4 długie pasy, na dwa środkowe nałożyć owoce. Na borówki nałożyć wolny pas ciasta z góry i dołu. Ciasto przekroić wzdłuż, następnie kroić na części. Z każdej formować bułkę wywijając ją w każdą stronę ;) tak by z borówek wycisnąć mniej lub więcej soku, który zafarbuje część ciasta, te borówki które się wysypały wcisnąć na wierzch bułki. Dodatkowo na każdą można nałożyć po pół malutkiej łyżeczki masła. Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20-30 minut to napuszenia. Potem piec w zależności od ich wielkości 12-15 minut. Ostudzić na kuchennej kratce. Polukrować.
Dodała Martyna Bogdanska
 
Od Kama Wiśniowska
Źródło: cioccolatogatto.blox.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
365 63
Sernik z czekoladą, karmelem i wanilią
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
307 50
Sernik czekoladowo-piernikowy z bezą włoską
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
750 13
Wafle z galaretką Składniki : opakowanie wafli 1 pus…
Lubię to Komentuj
368 12
Dyniowe donaty Można je piec w piekarniku, albo smażyć…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
499 11
Lody bananowo-pomarańczowe z rodzynkami (bez cukru) Lod…
xCookiemonsterx.blox.pl
Lubię to Komentuj
293 10
CHLEB POMIDOROWO-CZOSNKOWY 150 g mąki pełnoziarnistej…
Lubię to Komentuj
389 9
Truskawki zapiekane pod kruszonką z migdałami, czyli an…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
644 7
Sernik na kruchym spodzie z orzechami i kajmakiem Ser:…
Lubię to Komentuj
1758 7 1
Sernik biały Składniki: Łatwy sernik - masa serowa:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
330 6
Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych pół szklanki…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
543 6
Torcik z mlecznej czekolady z kremem waniliowym Składni…
Lubię to Komentuj
821 5
Frittata z cukinią, kurczakiem i kalafiorem foremka o ś…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
80 5
Burger pikantny Składniki 50 dag mielonej piersi…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
177 4
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym Idealny se…
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
1153 4
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
1169 4
Ptysie z kremem waniliowym 25dużych lub 50 małych skład…
Lubię to Komentuj
697 4
Sałatka z kurczakiem i słodkim jogurtowym sosem kapust…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
334 3
Naan bread 1 łyżeczka suszonych drożdży 1 łyże…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1744 3
KOLOROWA KUCHNIA: Chlebki Naan Naan - są typowymi i po…
kolorowakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3045 3
OCZYSZCZENIE ORGANIZMU 2 Litry wody, średni ogórek, cy…
Lubię to Komentuj
464 3
Ciasto Karmelowa Krówka
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
872 3
Ciasto cappucino - składniki: ·szklanka cukru, ·1 i 1…
Lubię to Komentuj
189 3
Cosmopolitan 40ml wódka limonkowa / wódka 15ml…
robdrinki.pl
Lubię to Komentuj
445 3
Filety z kurczaka z sosem z porów i suszonych pomidorów…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
620 3
Spaghetti alla carbonara Składniki, 2 porcje: • 2 ja…
Lubię to Komentuj
88 3
Mini serniczki „Czarny las” Składniki na 12 szt. Kruc…
cafeamaretto.blogspot.com
Lubię to Komentuj
482 3
Krokiety z farszem z kurczaka i suszonych grzybów: S…
Lubię to Komentuj
3616 3
Najlepszy kurczak na świecie Produkty: 4 piersi kurcza…
inspiredreamer.com
Lubię to Komentuj
9 3
Pizza Calzone Składniki: 21 g drożdży 400 g…
i.iplsc.com
Lubię to Komentuj
238 3
Ciasto czekoladowe z kremem karmelowym forma 24 cm…
Lubię to Komentuj
1375 3
Tort bezowo- czekoladowy z masą chałwową - Przepis Skł…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
628 3
» Ciasto „kukułka”, najlepszy – przepis CIASTO „KUKUŁKA…
ilovebake.pl
Lubię to Komentuj
524 2
Ryżowa Sałatka z Tuńczykiem Składniki: 1 woreczek (100…
feeria.blox.pl
Lubię to Komentuj
4049 2
Orzeźwiający mus - 4 kiwi - 2 banany - 0,5 kg truskawe…
Lubię to Komentuj
4876 2
ciastka robi się bardzo prosto i bez pieczenia :P szkla…
Lubię to Komentuj
824 2
cebula, 1 sztuka czosnek, 2 ząbki pierś z kurczaka, 1 p…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
649 2
grzanki czosnkowe z mozzarellą oraz salami Składniki:…
Lubię to Komentuj
1181 2
ten deser robi wrażenie. w niepozornie wyglądającym cze…
Lubię to Komentuj
105 2
Przepis na bananowca Czas: ok. 30 minut + chłodzenie Il…
kotlet.tv
Lubię to Komentuj
866 2
W 9 innych kolekcjach
SŁODKO I BEZ PRAGNIENIA (217)
ciacha ^_^ (144)
Przepisy na ciasta i nie tylko (133)
Kulinarnie (186)
Przepisy (668)
food, drink and sweet (4985)
aCiasta (79)
Kulinaria
Więcej z cioccolatogatto.blox.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation