Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

ciasto biszkoptowe z truskawkami lub innymi owocami

1/2 kg truskawek
1 opakowanie galaretki truskawkowej
2 łyżki żelatyny
1 polewa czekoladowa

ciasto:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

1. Umyte i pozbawione listków truskawki pokroić w kawałki. Przygotować galaretkę, dodając do niej dodatkowo 2 łyżki żelatyny. Odstawić, by przestygła.
Następnie dodać pokrojone truskawki. Odstawić do lodówki, by zaczęła zastygać.

2. Utrzeć żółtka i cukier waniliowy z 4 łyżkami cukru.
Dodać 4 łyżki mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Zmiksować.

Białka ubić na sztywną pianę (pomaga w tym dodatek kilku kropel soku z cytryny). Delikatnie wmieszać ubitą pianę do ciasta.

Ciasto rozsmarować na papierze do pieczenia ułożonym na blasze, nadając mu kształt prostokąta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok. 10 min, aż brzegi ciasta się będą złote. Papier oderwać od ciasta. Od razu zwinąć roladę wraz z papierem i na chwilę tak pozostawić. Dzięki temu ciasto "przyzwyczai się" do zmiany kształtu i nie popęka.

3. Kiedy galaretka z owocami zgęstnieje na tyle, że będzie miała konsystencję naprawdę gęstego kisielu, możemy dalej przygotowywać ciasto. Upieczonym biszkoptem wykładamy formę do pieczenia- długą keksówkę - w ten sposób, by jeden z końców wystawał na zewnątrz. Następnie wlewamy owoce z galaretką, wyrównujemy powierzchnię.

Wystającym końcem ciasta przykrywamy owoce, lekko dociskając. Odstawiamy formę z ciastem do lodówki, aby galaretka całkowicie zastygła
Dodał Katarzyna Lewicka
 
Od Paulina Rogowicz

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1499 132 3
Ciasto otrębowe Składniki na keksówkę 12x25 cm:…
gotowaniecieszy.blox.pl
Lubię to Komentuj
489 66 1
Mini serniczki
Lubię to Komentuj
136 30
Pancake's z truskawkami - placuszki jogurtowe http:/…
Lubię to Komentuj
148 15
Dietetyczne ciasto z owocami suszonymi na fasoli 200…
Lubię to Komentuj
3327 9
Składniki na blachę 28 x 40 cm: Ciasto 5 jajek 220 g…
Lubię to Komentuj
2989 9
Milky Way Biszkopt: * 6 jajek * 1/2 szklanki mąki…
Lubię to Komentuj
46 8
Zdrowy chlebek borówkowo-bananowy Składniki: 1 i ½ s…
Lubię to Komentuj
1185 7
BATONIKI OWSIANE Batoniki są pyszne słodkie, wilgotne…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
698 6
Deser indyjski - kokosowy przysmak Składniki: 75g masł…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
48 6
Galaretkowe ptasie mleczko •duży, przynajmniej półlitr…
Lubię to Komentuj
1510 5
Kawowa Panna Cotta porcja na 6 sztuk 300 ml śmiet…
Lubię to Komentuj
172 4
Krucha Obsesja Spód: 90 g masła (w temperaturze pokojo…
Lubię to Komentuj
14 4
Gruszkowe crumble z pekanami 4 dojrzałe, słodkie grusz…
beawkuchni.com
Lubię to Komentuj
156 4
Sernik jagodowy. Spód: •150 g pokruszonych herbatnikó…
Lubię to Komentuj
291 4
Budyniowe placki z jabłkiem Składniki 1/3 szklanki pro…
slodkieinspiracje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1239 3
buleczki z jajkami zapiekane z ziolami i parmezane na J…
Lubię to Komentuj
813 3
Ciasto z jabłkami i kremem budyniowym Smaczne, soczyst…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
770 3
tort bezowy piña colada czyli pavlova kokosowo-anana…
Lubię to Komentuj
680 3
Letni deser truskawkowo-serowy 2 opakowania podluznych…
Lubię to Komentuj
2321 3
Krem "Kinder Bueno" Składniki: 100g orzechów laskowych…
odkuchnii.blox.pl
Lubię to Komentuj
40 3
Dietetyczny sernik nr (...) Składniki: Spód: •3 j…
Lubię to Komentuj
9 3
Dietetyczne ciasto cytrynowe Składniki: 2 cytryny 3 ja…
Lubię to Komentuj
738 3
risotto zapiekane składniki szklanka ryżu sól…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
569 3
Sernik na zimno z jagodami 100 g jagód łyżka cukru c…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1172 3
Coś, co kusi mnie już od dawna - ciasto marchewkowe - a…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
394 3
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO - SEROWA Z POMIDORAMI Składniki…
wkuchennymoknie.blox.pl
Lubię to Komentuj
3069 3
Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g z…
zmagazynu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
238 3
KLUSKI NA PARZE (na 4-5 porcji) 400g mąki, 25g świeżyc…
Lubię to Komentuj
1125 3
:) TORT PRALINOWY Biszkopt: 7 jajek 1 szkl…
Lubię to Komentuj
516 3
Przepis na domowe toffifee Skłądniki: mleko skonde…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
31 3
Tajska zupa - przepis Marty
marta-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
69 3
Pyszna szarlotka - PRZEPIS - Pomyslowi.ne…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
400 2
urocze kanapeczki
Lubię to Komentuj
910 2
Sernik z brzoskwiniami Składniki na ciasto: 1 kostka m…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
98 2
Snickers składniki: 2 puszki orzeszków solonych felix,…
aleksandraw.blogspot.com
Lubię to Komentuj
381 2
Lubię to Komentuj
1925 2
Biszkopt: * 3 jajka * 2/3 szklanki mąki * 2/3 szklan…
Lubię to Komentuj
960 2
Lekka pianka z jabłkami i herbatnikami Składniki: 1kg j…
Lubię to Komentuj
240 2
Tarta żurawinowa ciasto: 220 g maki pszennej 110 g zimn…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
288 2
kartoflanka http://tunacooking.blogspot.com/2012/12/86…
W 301 innych kolekcjach
Wypieki i nie tylko... na słodko (3019)
mniamniusne ... (331)
ciasta (402)
Pyszności (1351)
kuchnia (65)
Przysmaki i słodycze .. (153)
Kuchnia-Ciasta i inne wypieki (1060)
Inspiracje kuchnia (559)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation