Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

KRUCHE CIASTO Z OWOCAMI I PIANKA BUDYNIOWA.

PRZEPIS
/tortownica: śr. 23 cm/

Temperatura pieczenia: 190ºC
Czas pieczenia: 35-45 min. (bez czasu na podpieczenie spodu)
Print Friendly and PDF
Ciasto kruche

1,5 szkl. mąki
150 g zimnego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru (użyłam cukier trzcinowy)
3 żółtka

Pianka budyniowa

3 białka
0,5 szkl. cukru (ja użyłam cukru trzcinowego)
1 małe opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie budyniu waniliowego/śmietankowego bez cukru (dałam 60 g)
1/4 szkl. oleju słonecznikowego


Ponadto

250 g świeżych lub mrożonych owoców (maliny, truskawki, wiśnie lub inne dowolne owoce)
cukier puder do posypania


Przygotowanie

Zagnieść ciasto kruche z podanych składników, zwinąć ciasto w kulę, włożyć do torby foliowej i wstawić do zamrażarki aż stwardnieje.
Ciasto wyjąć z zamrażarki. Większą cześć porcji ciasta zetrzeć na tarce na grubych oczkach na przygotowaną formę (posmarowaną tłuszczem i obsypanej lekko bułką tartą). Spód ciasta zapiec ok. 20 minut w temperaturze 190ºC. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić.
Kiedy ciasto będzie już wystudzone można zabrać się za przygotowanie pianki budyniowej. Białka dobrze ubić na sztywno z odrobiną soli. Dosypywać stopniowo (po łyżce) cukier z cukrem waniliowym. Cały czas miksując na wysokich obrotach dodawać pomału budyń w proszku, a następnie olej. Na spód ciasta wyłożyć przygotowaną masę bezowo-budyniową, wyłożyć owoce a następnie zetrzeć na tarce resztę ciasta kruchego.
Piec w piekarniku przez ok. 35-45 min. w temperaturze 190ºC.

Notatki:

Jeśli zależy nam na tym by pianka była biała radzę dodać cukier biały. Ja w swojej kuchni w ogóle nie używam cukru białego. Karmelowy kolor, jaki nadał piance cukier trzcinowy, mi się podobał. :)
Dodała Ania

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2243 7
hmmm... dietetyczne Ciasto czekoladowe Na ciasto potrze…
Lubię to Komentuj
1925 5
Biszkopt: * 3 jajka * 2/3 szklanki mąki * 2/3 szklan…
Lubię to Komentuj
553 5
DIY Chocolate Strawberries DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
957 5
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
843 5
SNICKERS Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 2 jajka…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
645 5
Ciasto z nutellą i suszonymi śliwkami Biszkopt: - 6 ja…
Lubię to Komentuj
631 5
Słodkie Fantazje - Obłędne sernikobrownies z truskawkam…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
2205 4
ciasto orzechowe z jabłkami składniki: - 2 szklanki m…
przystole.blox.pl
Lubię to Komentuj
300 3
Lubię to Komentuj
505 3
Składniki na ciasto kakaowe: 2,5 szklanki mąki psz…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
300 3
ciasto biszkoptowe z truskawkami lub innymi owocami ht…
Lubię to Komentuj
135 3
Magdzikowe Wypieki: Ciasto czekoladowe, krem cytrynowy,…
wypiekomania.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1173 2
Czekoladowa kukułka Ciasto I: 6 jajek 12 dag mąki ziem…
Lubię to Komentuj
1987 2
Składniki na ciasto kruche: 300g mąki pszennej 150g mas…
Lubię to Komentuj
884 2
Faszerowane pieczarki (farsz: ziemniaczki, szpinak, sza…
facebook.com
Lubię to Komentuj
3355 2
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
207 2
50x - 2 serie
Lubię to Komentuj
142 2
Ciasto z Prince Polo Składniki na biszkopt: 4 jajka 2…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1460 2
Ciasto jagodowo - jogurtowe Składniki: Spód: biszk…
kulinarnespotkania.blogspot.com
Lubię to Komentuj
963 2
Tort Ambasador Biszkopt: 6 jaj, 1 szklanka mąk…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
1053 2
Kakaowe dacquoise z kawowym parfait z białej czekolady…
Lubię to Komentuj
593 2
Sałatka z zupek chinskich Składniki 5 zupek chi…
Lubię to Komentuj
384 2
SERNIK Z LEMON CURD Składniki na spód: 250 g ciastek d…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
5454 2
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1641 2
Domowy Twister jak z KFC Składniki (na 4 tortille): 1/…
Lubię to Komentuj
147 2
Czekoladowa tarta z wiśniową konfiturą składniki na kon…
Lubię to Komentuj
3355 2
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
2875 2
2 duże stare banany + 1 filiżanka błyskawicznych płatkó…
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
805 2
Lubię to Komentuj
1347 2
Polka Dot Cheesecake
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
594 2
ślimaczki 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/…
smaker.pl
Lubię to Komentuj
2180 2
Surówka colesław najpyszniejsza Składniki: 1 mała głó…
Lubię to Komentuj
1276 2
*** ORBITA *** Składniki na biszkopt makowy: - 3 j…
Lubię to Komentuj
36 2
WYGODNE LEGOWISKO DLA TWOJEGO PSA - ZA GROSZE :)
Lubię to Komentuj
832 2
Ciasto kruche z rabarbarem i bezą - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
16 2
Korzenne Ciasteczka z Mikołajem i Reniferami
slodkastrona.com
Lubię to Komentuj
269 2
Tarta cytrynowa Ciasto: 220 g mąki pszennej 110 g masł…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
714 2
Ciasto Milky Way Ciasto 6 żółtek 1 szkl cukru 1 szkl…
Lubię to Komentuj
53 2
Moje Wypieki | Ciasto z rabarbarem i migdałami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1909 2
Jagodzianki - najlepsze na świecie kładniki na 12 szt:…
W 226 innych kolekcjach
jedzenie (80)
Przepisy na ciasta i nie tylko (61)
Przepisy na ciasta (109)
Ciasta i słodkości (2050)
bilder (119)
Inne ciasta (291)
ciasta (89)
Przepisy na ciasta i nie tylko (99)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation