Kuchnia

Konfitury i przetwory

pieczony czosnek w oliwie z zioŁami

czosnek
to moje ulubione warzywo, najaromatyczniejsze i zdrowotne dobrodziejstwo,
choć towarzysko może zaszkodzić ;-)

jest on niezastąpiony w mojej kuchni.

wszyscy znamy dobrze charakterystyczny zapach czosnku.
jest on spowodowany zawartością wielu różnych składników siarki obecnych
w każdym pojedyńczym ząbku tego zioła.

jest kopalnią witaminy c, b6, selenu, magnezu, potasu, wapnia i manganu
posiada silniejsze działanie antybiotyczne niz penicylina czy tetracyklina
jest używany w leczeniu bólu gardła, przeziębień, gryp, infekcji oskrzeli i płuc, infekcji przewodu pokarmowego
poprawia trawienie pokarmowe
uważany jest za cudowny środek w obniżaniu poziomu cukru we krwi u ludzi cierpiących na cukrzycę

smak czosnku w czasie gotowania staje się łagodniejszy,
jakkolwiek przypalony smakuje gorzko.
podczas smażenia czosnku,należy się upewnić
czy tłuszcz nie jest zbyt gorący.
zbyt gorący powoduje, że czosnek nabiera ostrego, palącego smaku.

postanowiłam dziś przyrządzić go w nieco innej formie.
wyjęty ze słoiczka jest wspaniały do kanapek.
dięki temu ,że jest miękki - to bardzo łatwo się go rozsmarowywuje
a dodatek aromatycznych ziół nadaje mu wspaniały smak.
oliwkę można dodawać do sałatek,
jak również polewać nią swieże pieczywo.

składniki:

3 główki czosnku
szklanka oliwy z oliwek

po pół łyżeczki:

soli
tymianku
bazylii
oregano
rozmarynu
estragonu
papryki chili
kolorowych ziarenek pieprzu
liście laurowe
Dodał rkktcz
 
Od Monika Piekarska
Źródło: potrawyregionalne.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
731 109 9
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
3256 104
KOLOROWA KUCHNIA: Chlebek imprezowy z kurczakiem i sose…
kolorowakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
833 68 4
Favorite Recipes / Spinach Quiche Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
1422 50 2
Food / Breakfast Ham Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
1546 42
Favorite Recipes / Red Wine and Garlic Mushrooms
dragitthroughthegarde...ress.com
Lubię to Komentuj
445 38 1
Ciasto z kaszy manny w formie rolady w waflu
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
1042 33 1
Moje Dietetyczne Fanaberie: Pierogi z których jestem du…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
89 23 2
Kuchnia nad Atlantykiem: Dania bezmięsne
kuchnianadatlantykiem.com
Lubię to Komentuj
202 20
kolorowa kuchnia: sushi - uramaki uramaki jest to rodza…
kolorowakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
182 18
Sałatka ze szpinaku z grillowanym kurczakiem i truskawk…
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
122 13
lody
Lubię to Komentuj
137 8
joybx.com
Lubię to Komentuj
853 7
SZARLOTKA Z ORZECHAMI SKŁADNIKI: Kruche ciasto: 50 dkg…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
1625 7
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
194 7
Zobacz jak zrobić roladkę z kokardką...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
276 6
Popapraniec - przepisy.net
kasia-sar.przepisy.net
Lubię to Komentuj
660 5
Gorąca biała czekolada przepis pochodzi z dwutygodnika…
zacisze-wysnione.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1156 5
"kotleciki"ziemniaczane faszerowane szynką i serem
m.pinme.ru
Lubię to Komentuj
1071 5
PIANKI MARSHMALLOW 3 łyżki żelatyny 1 szklanka wody…
chocolatefountainhouston.com
Lubię to Komentuj
893 5
Lubię to Komentuj
394 5
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO - SEROWA Z POMIDORAMI Składniki…
wkuchennymoknie.blox.pl
Lubię to Komentuj
1654 5
dorsz w sosie pomidorowo-paprykowym czas przygotowania…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
358 5
Ratatouille Przepis na ratatouille: (użyłam naczynia…
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
742 5
Khingali - Gruzińskie pierożki składniki: mielon…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
1502 4
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami c…
Lubię to Komentuj
1812 4
Kurczak po generalsku Składniki średni kurczak piwo, u…
foodmag.pl
Lubię to Komentuj
308 4
Sałatka hawajska 1 mały słoiczek selera marynowanego 1…
Lubię to Komentuj
118 4
Zupka jarzynka Składniki: ulubione warzywa dziecka ol…
szkolazywienia.inspirander.pl
Lubię to Komentuj
529 4
składniki: 2 jajka ugotowane na miękko 1 roztrzepane ja…
Lubię to Komentuj
7 4
style /
whoaaanellie.tumblr.com
Lubię to Komentuj
692 4
Piersi kaczki z sosem pomarańczowo-imbirowym Sos pomar…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
105 4
Moje Dietetyczne Fanaberie: Kokosowa zupa z kalafiorem…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
1130 4
Fasolka po bretońsku Składniki: ok 500g suszonej biał…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
571 4
moje najulubieńsze dotychczas ciastunia 300 g mąka psz…
Lubię to Komentuj
579 3
ORZECHY MARYNOWANE - Orzechy marynowane - składniki:…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
3634 3
Zupa krem "góralska" z serków topionych Składniki na 4-…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
641 3
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na blaszkę o w…
Lubię to Komentuj
154 3
samosy składniki: ciasto: 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżki…
Lubię to Komentuj
1 3
om nom nom nom / baked oven fries. make nice and crispy…
daydreamkitchen.com
Lubię to Komentuj
588 3
1 kg selera 2 duże cebule 1 margaryna "palma" 3-4 ząbki…
W 723 innych kolekcjach
kuchnia (1260)
Przepisy na ciasta i nie tylko (482)
kuchnia (714)
gotowanie (636)
KUCHNIA, PRZEPISY (364)
Kuchnia (1139)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1483)
Kulinaria (576)
2 lubi to
Konfitury i przetwory
Więcej z potrawyregionalne.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation