Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Ciasto z truskawkami i rabarbarem na dużą blaszkę
składniki:
200g miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
4 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
1kg umytych, osączony truskawek
500g rabarbaru pokrojonego na kawałeczki
cukier puder do posypania

1. Masło dobrze utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.

2. Oddzielić białka od żółtek. Do utartej masy dodawać po jednym żółtku, po każdym dodaniu chwilę miksować na średnich obrotach. Następnie wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę i wymieszać.

3. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 39×24, wysmarowanej masłem i posypanej mąką.

4. Truskawki przekroić na pół i razem z rabarbarem równomiernie rozłożyć na cieście. Piec w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg przez około 55-60 minut. Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation