Kuchnia

kuchnia

KURCZAK CURRY Z WARZYWAMI.

Czego potrzebujemy:

1/2 kg piersi z kurczaka
2 duże marchewki
2 duże cebule
2 duże papryki
ryż
przyprawy: kurkuma, curry, papryka ostra i słodka, sól i pieprz

A przygotowanie wygląda następująco:

Kurczaka kroimy na małe kawałki, marchewki w słupki, cebulę w piórka, a paprykę w paseczki. W tym czasie też gotujemy ryż :) Następnie przygotowujemy marynatę do kurczaka. Do miseczki wsypujemy (na oko) przyprawy - to już wedle uznania. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy kurczaka i mieszamy go. Teraz nadszedł czas na smażenie kurczaka.
W osobnym garnku przygotowujemy warzywka. Wlewamy do niego trochę oleju. Wrzucamy do niego warzywka i dusimy do miękkości :) Można je trochę dosolić. Jak kurczak się usmaży, a warzywka zmiękną dorzucamy do nich kurczaka. Kurczaka z warzywami dusimy razem jeszcze przez jakieś 15 min, żeby wszystko ładnie się "zgryzło" :)

Następnie ugotowany ryż formujemy w dowolną formę. I dookoła "piramidek" nakładamy mieszankę kurczakowo-warzywną :)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation