Kuchnia

PLACKI JOGURTOWE

Na 16 placuszków potrzebujesz...
... 250 g jogurtu naturalnego
... 2 jajka
... 2 łyżki oleju słonecznikowego
... 2 łyżki cukru
... 170 g mąki pszennej
...2 łyżeczki proszku do pieczenia
...małą szczyptę soli

Wszystkie składniki mieszamy w misce, miksujemy do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
Rozgrzewamy patelnię teflonową ( ważne, aby miała powłokę, do której nie przywiera ciasto).
Na małym ogniu zaczynam smażyć placuszki, nakładając je łyżką stołową. Smażymy je na jednej stronie do czasu aż urosną, pojawią się na nich bąbelki powietrza. Smażymy drugą stronę. UWAGA! Smażą się bardzo szybko! Uważajmy przy smażeniu ostatków, bo patelnia jest maksymalnie rozgrzana - smażenie ich zajmie minutę!