Kuchnia

desery

Jesienne Creme Brule orzechowe z kakao... oraz Nalewka Rabarbarowa z miodem :)

Przepis na Crems Brule Jesienne:

500 ml śmietanki kremówki (36%)
100g cukru białego
mała saszetka cukru waniliowego
7 żółtek
1 łyżka masła orzechowego
3 łyżki kakao słodzonego
orzechy włoskie do dekoracji

Przygotowanie:

Śmietankę zagotowuję z cukrem białym i waniliowym. Dodaję masło orzechowe i rozpuszczam. Całość studzę.

Żółtka ucieram ale nie na puch. Masa na Creme Brule nie może być napowietrzona.

Powoli dodaję żółtka do ostudzonej,orzechowej kremówki. Mieszam aż składniki dokładnie się połączą będzie błyszcząca i gładka. Można postukać garnuszkiem w blat żeby zmniejszyć maksymalnie ilość bąbelków powietrza w masie :)

Przelewam Creme przez sitko do kokilek żaroodpornych i piekę w piekarniku nagrzanym do 150st przez ok 55 minut bez termoobiegu.
Zostawiam do ostygnięcia w uchylonym piekarniku, a następnie oprószam gotowy Creme Brule Kakao i dekoruję orzechami włoskimi :)

Podawać na zimno.

W oryginale Creme Brule posypujemy brązowym cukrem a następnie go karmelizujemy i ta metoda również tutaj świetnie pasuje :) Wystarczy zamiast kakao dodać po łyżeczce brązowego cukru na kokilkę. Orzechy opcjonalnie dla smaku :)

Smacznego!
Dodała Maria Maria

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 96 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
Lubię to Komentuj
1067 72
Niesamowita, jesienna już, tarta. Z najlepszym czekolad…
Lubię to Komentuj
682 56
PROSTE, WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE. 200 g mąki 30 g…
Lubię to Komentuj
224 47
Tort orzechowo - nutellowy.;-) Biszkopt: 7 dużych jaje…
Lubię to Komentuj
1227 43
TORT BEZOWY Z ORZECHAMI LASKOWYMI I CZEKOLADĄ Składnik…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
864 43
Sernik kokosowo ananasowy Spód: * 200 g wiórków koko…
Lubię to Komentuj
623 35
Drożdżówki z serem - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1840 28
Crispy Biscuits: Odkrycie tygodnia: Ciasto z najlepszą…
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
113 25
Sernik Pumpkin Spice Latte | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
154 24
Migdałowiec bez mąki Składniki: Na ciasto: (średnica…
Lubię to Komentuj
1422 23
Smaczny kąsek: Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
smaacznykasek.blogspot.com
Lubię to Komentuj
88 23
45 Spring Cake and Cupcake Decorating Ideas | Family Ho…
familyholiday.net
Lubię to Komentuj
1337 19
Sernik nowojorski Składniki: (UWAGA: wszystkie składni…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
151 18
Miodownik CIASTO 400g mąki 180g brązowego cukru 150g go…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
118 17
moje pasje: Tort wielowarstwowy miodowo-kajmakowy z orz…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
190 15
Ciasto z orzechami i kremem karpatkowym przepis - Gotuj…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
94 13
Sos karmelowy | Kawa i Czekolada
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
110 13
Sex in a Pan Recipe | Buzz Inspired
buzzinspired.com
Lubię to Komentuj
121 12 1
Domowe ciasta i obiady: Ciasto Kafetiera
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3069 11
Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g z…
zmagazynu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
214 11
Bezglutenowa tarta gruszkowa.;-) 1 szklanka zmielonych…
bakersroyale.com
Lubię to Komentuj
2851 10
Najpyszniejsze racuchy ziemniaczane - Kobieta w INTERIA…
kobieta.interia.pl
Lubię to Komentuj
180 10
TORT CZEKOLADOWY BISZKOPT CIEMNY: 6 jaj niepełna szkla…
Lubię to Komentuj
19 9
My Culinary Art: Ciasto 3BIT bez pieczenia
my-culinaryart.blogspot.com
Lubię to Komentuj
206 9
CIASTO ZEMSTA TEŚCIOWEJ SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: 3 s…
Lubię to Komentuj
69 8
Przekładane
swiatwypiekow.pl
Lubię to Komentuj
123 7
MURZYNEK. 3 jajka całe 3 szkl mąki 1,5 szkl mleka 1 sz…
Lubię to Komentuj
193 7
Składniki na 12 babeczek: 125g miękkiej margaryny 125g…
Lubię to Komentuj
73 7
Zapiekany pudding owsiany z ricottą /1 porcja/: 4 łyżki…
emmagotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1136 6
placek bezowy ciasto: 250g mąki,100g cukru pudru, 125g…
dania-z-maki-przepisy.dai.pl
Lubię to Komentuj
217 5
Sałatka z kurczakiem Składniki: - 1 pozbawiona nasion…
rondelek.pl
Lubię to Komentuj
893 5
Brokuł zapieczony z serem... Brokuł zapieczony z se…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
1693 4
Smażone kulki ziemniaczane Składniki: 800 g zie…
Lubię to Komentuj
384 4
Bochenek rozkoszy ;) Składniki: 175 g miękkiego masła…
licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
14 4
Oryginalna opaska
data1.whicdn.com
Lubię to Komentuj
16 4
Angielska tarta wiśniowo-migdałowa
przepisy.me
Lubię to Komentuj
16 4
SmykWKuchni: Dietetyczne ciasto z jabłkami, brzoskwinia…
smykwkuchni.blogspot.com
Lubię to Komentuj
25 4
Lekki jagodowy sernik na zimno z bitą śmietaną
przepisy.me
Lubię to Komentuj
1954 3
Składniki 12 ziemniaków (najlepiej podobnej wielko…
Lubię to Komentuj
18 3
Składniki: 250 g ciasteczek czekoladowych, mogą być pe…
static.mojewypieki.com
W 12 innych kolekcjach
Moja mała prowincja (26)
Przepisy na ciasta i nie tylko (545)
wypieki (1369)
Ciasta (27802)
kuchnia' (2462)
Sweet (338)
Kuchnia (844)
desery
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation