Kuchnia

Na słodko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Składniki:
Na Kruche Ciasto:
2,5 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g zimnego masła/margaryny
5 pełnych łyżek cukru
5 dużych żółtek
2-3 łyżki zimnej wody
Na Budyniową Piankę:
5 dużych białek
niecała szkl. cukru (200 g)
1 cukier waniliowy (16 g)
2 budynie malinowe bez cukru (każdy po 40 g)*
0,5 szkl. oleju
Składniki Dodatkowe:
400-500 g malin
cukier puder (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone w kostkę masło cukier żółtka, sól. Ciasto wyrobić w rękach. Dodać wodę i wyrabiać krótko, aby utworzyło jednolitą kulę. Podzielić ciasto na 40% i 60% masy. Obie masy włożyć oddzielnie do worka i zamrozić na kilka godzin. Większą część ciasta (60%) zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wysypać równo na dnie formy. Ciasto docisnąć mocno na całej powierzchni. Rozgrzać piekarnik do 180*C. Piec 20-25 min., aby ciasto lekko zapiekło się żółtego koloru, odłożyć do wystudzenia.
Przygotowanie Budyniowej Pianki:
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, a na koniec cukier waniliowy. Wsypywać stopniowo budyń stale ubijając. Wlewać powoli olej, stale ubijając do momentu, kiedy składniki się połączą.
Przygotowanie Końcowe:Na wystudzony spód ciasta, wyłożyć piankę budyniową i wyrównać ją. Wyłożyć ciasno obok siebie maliny. Włączyć piekarnik do 180C. Pozostałą mniejszą część ciasta (40%) zetrzeć. Wysypać równo po powierzchni ciasta. Piec 30-40 min., aż kruszonka nabierze złocistego koloru.

Dodała Julia Nova Obserwuj

Od Martyna Hnat Obserwuj

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