Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Biszkopt czekoladowy z malinami
Składniki na biszkopt:
3 jaja
3 łyżki czubate mąki pszennej
3 łyżki czubate skrobi ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Krem śmietankowy:
500 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
1/2 słoika ulubionego dżemu do przełożenia (ja użyłam z mirabelek)

Owoce:
350 g świeżych malin

Do nasączenia biszkoptu:
1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
1 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki wody

Wykonanie biszkoptu:
Piekarnik nagrzewamy do w temp. 180 stopni. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na gęstą pianę. W trakcie ubijania dodajemy stopniowo cukier puder, gdy białka będą sztywne dodajemy stopniowo po jednym żółtku i miksujemy. Do osobnego naczynia przesiewamy suche składniki: mąkę pszenną i skrobię, cukier puder, proszek do pieczenia oraz kakao. Do ubitych na sztywno białek dodajemy stopniowo przesiane suche składniki. Delikatnie mieszamy łyżką do połączenie wszystkich składników. Przygotowujemy tortownicę o wymiarach 26 cm, dno wykładamy papierem do pieczenia a boki smarujemy masłem. Masę przekładamy do tortownicy i pieczemy przez ok. 35–40 minut. Biszkopt po całkowitym ostudzeniu możemy przekroić na dwa blaty.

Wykonanie kremu śmietankowego:
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem na sztywną masę.

Wykonanie tortu:
Przekrojony blat biszkoptu układamy na spodzie tortownicy lub ozdobnej paterze. Nasączamy go 1/2 wcześniej przygotowanej wodą z cytryną. Następnie smarujemy 1/2 dżemu i 1/2 ubitej śmietany. Kładziemy drugi blat ciasta, nasączamy go, smarujemy pozostałą częścią kremu i ozdabiamy malinami.

Dodał Kasia ER Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

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