Kuchnia

ciasteczka owsiane i inne

Malinowy baton

Składniki:

150 g świeżych lub mrożonych malin
250 g płatków owsianych
4 łyżki brązowego cukru
2 łyżki miodu
0, 5 kostki masła (100 g)
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Jeżeli nie posiadamy silikonowej formy do batonów, to smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia kwadratową foremkę o boku 20-22 cm.

W rondlu rozpuszczamy masło z cukrem i miodem. Nie doprowadzamy do wrzenia.

Zdejmujemy z ognia, dodajemy maliny i mieszamy. Wsypujemy płatki owsiane i dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Masę nakładamy do 1/ 2 wysokości małych foremek lub do kwadratowej formy. Mocno ugniatamy masę wypukłą stroną łyżki i wstawiamy do pieca na około 20 minut. W zależności od wysokości ciasta owsianego czas pieczenia może się wydłużyć o jakieś 10 minut. Wyjmujemy, kiedy wierzch lekko się zarumieni.

Pozostawiamy w formie przez 10-15 minut, po czym kroimy na porcje. Pieczone w silikonowych foremkach można pozostawić w nich do zupełnego ostudzenia.

Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation