Kuchnia

DŻEM Z CUKINI I POMARAŃCZY

Przepis na dżem :

1 kg cukini

1 pomarańcza

300 g cukru

2 galaretki pomarańczowe

20 g żel fix 1:3



Cukinie obrać i wydrążyć z pestek. Pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zagotować, zblendować. Zetrzeć skórkę zponad połowy pomarańczy i wycisnąć z niej sok.

Dodać cukier ciągle gotując. Po 10 min dodać galaretki, żel fix, sok z pomarańczy i skórkę.

Gotować mieszając jeszcze przez 10 min.

Gorący dżem przelać do słoiczków, zakręcić i ustawić do góry dnem :)



DŻEM JEST BARDZO SŁODKI, można użyć mniejszej ilości cukru.



SMACZNEGO!!