m

Bardzo chrupiące pieczone ziemniaczki

Składniki:

1 kg młodych lub zwykłych ziemniaków
sól, pieprz do smaku
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka suszonego tymianku
3 łyżki kaszy manny
1-2 łyżki smalcu

Przygotowanie:

1) Piekarnik rozgrzewamy do 250 stopni. Młode ziemniaki dokładnie szorujemy szczoteczką pod bieżącą wodą, stare ziemniaki obieramy i dokładnie płuczemy. Kroimy je w ćwiartki i zalewamy wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia, od tego momentu gotujemy je jeszcze 5 minut, odsączamy i lekko odparowujemy.

2)W miseczce mieszamy ze sobą kaszę mannę, łyżeczkę soli, tymianek, paprykę oraz pieprz. Tak przygotowaną mieszankę wsypujemy do garnka z ziemniakami (odsączonymi i odparowanymi), zamykamy pokrywkę i potrząsamy kilka razy aż panierka pokryje każdą ćwiartkę warzywa.

3)Dużą blachę smarujemy smalcem i wysypujemy na nią ziemniaki- ważne by ziemniaki za bardzo się nie stykały i nie leżały na sobie. Pieczemy w piekarniku przez 30-40 minut od czasu do czasu mieszając ziemniaki dużą łyżką.

Read more: http://slodkieslone.pl/#ixzz2U0SWMp20

Marokańska sałatka z kurczakiem
Składniki (2porcje):
120 g ryżu
2 piersi kurczaka
1 duża marchewka, drobno pokrojona lub starta na tarce
1/4 szklanki posiekanych oliwek
1/4 szklanki posiekanej dymki
dressing: 1/4 szklanki bulionu z kurczaka, 1/4 szklanki soku pomarańczowego, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej mięty, 2 łyżki posiekanej kolendry, 2 łyżki oliwy, szczypta cayenne, 1/2 łyżeczki cynamonu, sól i pieprz do smaku


Ryż ugotować na sypko, kurczaka ugotować lub usmażyć w całości, następnie pokroić w mniejsze kawałki.
Ryż wymieszać z kurczakiem, marchewką, oliwkami i dymką. Składniki dressingu połączyć ze sobą, zalać nim sałatkę, wymieszać.

Torcik truskawkowo-śmietankowy na spodzie z nutellą

warstwa I - nutella z sucharkami
1/2 opakowania sucharków (12 sztuk)
300 g nutelli
Sucharki miksujemy w robocie na tartą bułkę. Do zmiksowanych sucharków dodajemy nutellę (w miarę ciepłą, nie z lodówki) i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Taką masę rozprowadzamy równo na dnie tortownicy i wstawiamy do lodówki.

warstwa II - śmietankowa
400 g śmietanki kremówki (2 małe kubki)
500 g sera białego (np. serek naturalny President, mogą być też serki Danio)
3 łyżki cukru pudru
2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczonej w małej ilości gorącej wody
Śmietankę kremówkę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder. Następnie dodajemy ser, a na końcu rozpuszczoną żelatynę i chwile razem miksujemy. Kiedy masa zaczyna tężeć wykładamy ją warstwę nutellowo-sucharkową i ponownie wkładamy do lodówki.

warstwa III - truskawkowa
500 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
2 galaretki o smaku truskawkowym
Truskawki miksujemy na gładką masę. Galaretkę rozpuszczamy w połowie wody, która była podana w przepisie na opakowaniu (czyli 2 galaretki w 500 ml wody) i łączymy ze zmiksowanymi truskawkami.
Kiedy mus zaczyna tężeć wylewamy go na masę śmietankową (trzeba to robić delikatnie, żeby uniknąć utworzenia "wulkanów"). Przed podaniem wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.

Arancini – włoskie kule ryżowe z mięsem mielonym | Poezja smaku
http://www.poezja-smaku.pl/arancini-wloskie-kule-ryzowe-z-miesem-mielonym/
W Arancini, przekąsce prosto z Sycylii, zakochałam się od pierwszego kęsa. Każdy kto lubi risotto, doceni smak ...

smażone kulki ziemniaczane

składniki:

800 g ziemniaków
2 jajka
2 łyżki mąki
150 g tartej bułki
gałka muskzatałowa
cukier puder

ziemniaki obrać, zalać wrzątkiem, osolić, gotować 20 minut, odcedzić, odparować i wycisnąć w prasce do ziemniaków.
puree z ziemniaków wymieszać z jajkami i mąką. masę doprawić solą pieprzem, szczyptą gałki muszkatałowej i szczyptą cukru pudru.
z masy formowac kulki o średnicy 2 cm, obtaczać w bułce tartej i smażyć partiami w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

dobrze zorganizowany garaż

łazienka

białe zęby!
mój dentysta rzeczywiście powiedział mi o tym. użyć trochę pasty, wymieszać w jednej łyżeczki sody plus jedna łyżeczka wody utlenionej, pół łyżeczki wody. dokładnie wymieszać, a następnie szczotkować zęby przez dwie minuty. Pamiętaj, aby zrobić to raz w tygodniu, aż do uzyskania pożądanych wyników. raz twoje zęby są dobre i białe, ograniczyć się do korzystania z leczenia wybielania raz na miesiąc lub dwa.

spirala z ogórka