Kuchnia

mięso

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą

Mniam: 1
Mniam zdjęcie! Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą
Mniam: 0
Mniam zdjęcie! Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i fetą

Składniki:

pierś z kurczaka [1 szt.] (podwójna)
pomidory suszone [4 ] (połówki)
ser feta [50 g] (półtłusta)
bazylia
piertruszka (natka)
boczek wędzony [4 plastry]
sól
pieprz
oregano

Przygotowanie:

- podwójna pierś z kurczaka
- 4 połówki suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
- 50g fety (u mnie półtłusta)
- bazylia świeża
- natka pietruszki
- 4 plasterki wędzonego boczku
- sól
- pieprz
- suszone oregano

Pierś z kurczaka opłukujemy, kroimy na pół w poprzek. Mięso rozbijamy na cienkie kotlety. Bazylię i natkę pietruszki mieszamy razem z fetą, oregano i pieprzem. Kładziemy mieszankę na środek rozbitego mięsa. Sypiemy całość paskami suszonych pomidorów, zawijamy tworząc roladkę. Owijamy plasterkiem boczku i przypinamy wykałaczkami. Układamy roladki na blaszce i pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni.