Kuchnia

pyszne ciasta

PotrawyRegionalne: SERNIK NA ZIMNO BŁYSKAWICZNY

Sernik na zimno jest lubiany przez dzieci a to za sprawą
pysznego smaku,delikatności i galaretki.
Myślę,że i dorośli go polubią a szczególnie osoby
które będą przygotowywać ten deser.Spytacie dlaczego?
Przede wszystkim dlatego,że jest naprawdę bardzo prosty w przygotowaniu.
Nie potrzebujemy ani jajek ani masła...czyli mniej kalorii ;-))

Składniki:

3 szt.serków homogenizowanych waniliowych
30 % śmietanka
1 szt.cytrynowej galaretki
2 szt.dowolnej galaretki np.agrestowej do ananasa, a truskawkowej do truskawek
rodzynki (opcjonalnie)
owoce do przybrania np.truskawki,ananas,mandarynki

Częściowo można zastąpić 1 serek waniliowy - serkiem mascarpone.Polecam!
W szklance wody rozpuściłam cytrynową galaretkę i odstawiłam do ostygnięcia.
W misce zmiksowałam śmietankę na gładką i puszystą masę.
Pamiętajcie,żeby była bardzo schłodzona.Najlepiej wstawić ją wcześniej do zamrażarki.
Do ubitej śmietanki dodawałam stopniowo serki cały czas miksując.
Można zamiast jednego serka waniliowego, dodać serek mascarpone.
Wymieszałam.Wlewałam powoli wystudzoną cytrynową galaretkę i wsypałam rodzynki.
Wymieszaną masę wlałam do tortownicy i wstawiłam do lodówki.
Można wmieszać pokrojone kawałki galaretek różnego koloru i smaku.
Bardzo dekoracyjnie to wygląda.
Rozpuściłam 2 galaretki agrestowe w około 2 szklankach wody
i odstawiłam również do lodówki aż wystygną.
Pokroiłam plasterki ananasa/truskawek/borówki/porzeczki
i rozłożyłam owoce na sernik.
Zalałam tężejącymi galaretkami wierzch sernika i wstawiłam do lodówki aby wszystko ładnie się ścięło.Dekoracja i wybór owoców zależy od sezonu i umiejętności.
Smacznego!