Kuchnia

Focaccia z pomidorami i swieza bazylia

1 kg maki (pszenna pol na po z semolina)
600 ml plynu (500 wody cieplej, reszta to oliwa i maslo plynne lub piwo)
30 g soli
30 g cukru
21 g drozdzy suchych
skladniki wymieszac i poczekac okolo 1,5 h az ciasto podwoi swoja objetosc. Uformowac kola, wyjdzie okolo 6 focacci 26 cm.. ciasto uformowac rekoma juz na blaszce, polac oliwa z oliwek i wciskac ja palcami w ciasto, poukladac pomidory i bazylie. Mozna posypac serem ale nie za duzo, bo to nie pizza. Pieczemy 15-20 minut w temp 240 st C
Smacznego!