Kuchnia

Przepisy- dania główne i przekąski

Schabowe kieszonki



Składniki

4 kotlety schabowe
30-35 dag pieczarek
cebula
sól, pieprz
masło klarowane
jajko, mąka, bułka tarta

Kotlety umyć, osuszyć i rozbić dosyć cienko. Doprawić do smaku. Na maśle zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki i udusić. Doprawić solą i pieprzem. Na każdy kotlet układać pieczarki, złożyć na połowę, docisnąć brzegi. Panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na maśle klarowanym lub dowolnym tłuszczu. Polecam masło klarowane, gdyż smak mięsa dużo zyskuje na smaku.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation