Kuchnia

Składniki na Pancakes

1 1/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 1/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/4 szklanki oliwy
szczypta soli


Zmieszać wszystkie składniki na gładką masę. Rozgrzać patelnię i smażyć z obu stron. (Zawsze miałam problem z określeniem, kiedy należy przewrócić placka na drugą stronę, aby nie był przypalony. Gdzieś przeczytałam, że należy to zrobić, kiedy na placku pojawią się bąbelki powietrza poniżej przedstawiam zdjęcie tego momentu). Placki można podawać z sokiem, dżemem, miodem, musem jabłkowym, ale same też są wyśmienite;)