Inne

Moje portfolio

Ciasto Latte Macchiato

Składniki na formę 24x28 cm

Biszkopt:



* 4 duże jajka (XL)

* 1 szczypta soli

* 2/3 szklanki cukru

* 2/3 szklanki mąki

* 1,5 łyżki kakao

* 2 łyżki oleju

* 2 łyżki wody

* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia



Krem:



* 200 g bardzo miękkiego masła

* 1/2 szklanki cukru pudru

* 2 szklanki mleka w proszku (nie granulowanego!)

* 400 g waniliowego serka homogenizowanego



Poncz:



* 5 kaw espresso (w sumie około 300 ml)

* 100 ml likieru Baileys (może też być kawowy lub czekoladowy)



Dodatkowo:



* 1,5 paczki okrągłych biszkoptów

* gorzkie kakao



Jajka ubijamy z solą i cukrem przez około 7-8 minut na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy olej i wodę. Miksujemy.

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiewamy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy łyżką do chwili połączenia się składników.

Masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i lekko obsypanej kaszą manną formy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 minut.

Mocno schłodzony biszkopt przekrawamy na 2 części.

Masło ubijamy z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę (co najmniej 7 minut). Do masy maślanej dodajemy mleko w proszku i serki. Miksujemy do chwili połączenia się składników.

Pierwszy blat ciasta wkładamy do formy. Ponczujemy go i wykładamy na niego połowę masy. Na masie układamy zamoczone w ponczu biszkopty i lekko oprószamy je kakao. Biszkopty przykrywamy drugim blatem lekko posmarowanym kremem (ok. 1/3 z pozostałej połowy).

Wierzch ciasta ponczyjemy, smarujemy pozostałą masą i układamy na niej naponczowane biszkopty. Wierzch obficie posypujemy kakao. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Ciasto wyjmujemy z lodówki co najmniej 30 minut przed podaniem aby ociepliło się do temperatury pokojowej.
Dodała Elżbieta Wróblewska
 
Od MARGOLA

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1454 58 1
sernik "złota rosa" mojetwojeprzetwory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
677 33
SERNIK PIERNIKOWO-KARMELOWY slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
280 30
Dekadencki tort bezowy Składniki: Beza: • 300 ml biał…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
240 29
Warkocz francuski z serem i malinami 1 opakowanie goto…
Lubię to Komentuj
132 22
ODWRÓCONE CIASTO Z GRUSZKĄ Składniki: (okrągła forma…
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
140 17
Sernik z musem cytrynowym i bezą
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
352 8
*** SERNIK DYNIOWY *** Sernik dyniowy z nutą cynamonu…
Lubię to Komentuj
1917 7
3bit bez pieczenia Co potrzebujemy: Masa budyniowa…
Lubię to Komentuj
478 7
*** CIASTO BEZ PIECZENIA 3 BIT *** składniki: ciemny…
przepisy.me
Lubię to Komentuj
1807 6 1
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
74 5
*** ORZECHOWIEC *** Składniki: 300 g mąki 200…
Lubię to Komentuj
361 5
fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net
Lubię to Komentuj
623 4
batonik orzechowy
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
543 4
Owocowe koktajle z lodami Składniki na koktajl jagodowy…
Lubię to Komentuj
46 4
*** SERNIK POMARAŃCZOWY *** Składniki na spód: - 140…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
290 4
*** CIASTO Z KONFITURĄ Z POMARAŃCZY, KAKAOWĄ BEZĄ…
domowe-wypieki.com
Lubię to Komentuj
132 4
Tarta z budyniem, porzeczkami i bezą Składniki Kruch…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1572 3
Lepki piernik z powidłami i czekoladą Składniki: *…
Lubię to Komentuj
1162 3
Tort z białą czekoladą Biszkopt rzucany (szklanka tutaj…
pinkcake.blox.pl
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
28 3
Wafel z musem brzoskwiniowym Potrzebujesz 2 andrut…
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
92 3
Składniki na biszkopt kakaowy: (więcej o biszkopcie mo…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
146 3
Sernik Królewski - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2737 3
NALESNIKI IDEALNE (i przpis latwy do zapamietania- re…
Lubię to Komentuj
16 3
Wielkie Żarcie - Przepis - "Zachód Słońca" z bitą śmiet…
wielkiezarcie.com
Lubię to Komentuj
1087 3
ciasto balowe Ciasto jest delikatne i lekkie, proste w…
img3.stylowi.pl
Lubię to Komentuj
249 3
Tort orzechowy z porzeczkami i kremem kawowym Składnik…
Lubię to Komentuj
91 3
Tort czekoladowy z gruszkami Przepis na tortownicę o śr…
apetytprzepisy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
248 2
ciasto genueńskie - przepis biszkopt genueński: • 60 g…
kwestiasmaku.com
W 1335 innych kolekcjach
kuchnia (173)
*** OdRoBiNa SłOdYcZy ;) (1095)
ćwiczenia (96)
jedzonko part 2 (471)
Design (560)
Pyszności (249)
Słodkości (1683)
Wypieki (2242)
Moje portfolio
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation