Kuchnia

domowe wedliny

DELIKATNA WĘDLINKA Z KURCZAKA - SZYNKOWAR

1 podwójna pierś kurczaka (ok. 800 g.)
Marynata:
2 łyżeczki soli
3-4 ząbki czosnku
10 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu ziarnistego
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu , majeranku lub tymianku - do wyboru
2-3 liście laurowe

Do posypania przed włożeniem do szynkowaru:
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie)
1-2 łyżeczki majeranku lub tymianku
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation