Kuchnia

Pierogi, paszteciki i inne.

Pierogi z jagodami i serkiem wiejskim


Ciasto na pierogi:
500 g mąki
1 szklanka wody
szczypta soli

Farsz:
500 ml jagód
1 serek wiejski (200g)
1/3 szklanki cukru

Na początku jagody myjemy i oczyszczamy z końcówek, a serek wiejski odsączamy. Gdy jagody obeschną mieszamy je delikatnie z serkiem i cukrem.
Mąkę z wodą i solą zagniatamy na elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy niezbyt cienko i wycinamy szklanką krążki na pierogi. Małą łyżeczką nakładamy farsz i zaklejamy dokładnie brzegi. Wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 3 - 5 minut.
Smacznego! :)

http://peggiwkuchni.blogspot.com/
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation