Kuchnia

Sałatka brokułowa

Składniki:
1 duży brokuł,
4 - 5 jajek ugotowanych na twardo,
2-3 pomidory,
puszka kukurydzy ( ja nie dałam całej),
majonez,
sól, pieprz.
Wykonanie:

Brokuła dzielimy na małe różyczki i gotujemy ok. 5 minut w osolonej wodzie. Powinien jedynie delikatnie zmięknąć, ale nie może się rozpadać. Za pomocą łyżki cedzakowej wykładamy na talerz i czekamy do całkowitego ostudzenia. Większe różyczki kroimy na nieco mniejsze. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Jajka obieramy ze skorupki, kroimy w kostkę. Kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy majonez, przyprawiamy do smaku. Bardzo ważne jest delikatne mieszanie, dzięki czemu unikniemy powstania "papki".

Smacznego!!!

http://przesmacznie.blogspot.com/2012/11/saatka-brokuowa.html