Kuchnia

zupki

Gulaszowa z cukinią

Receptura na 4 duże porcje:
500 g wołowiny
100 g wędzonego boczku
3 marchewki
1 pietruszka - korzeń
1 mały seler - korzeń
2 małe cukinie
6 ząbków czosnku
1 duża cebula
1 łyżeczka chili w proszku
1 puszka pomidorów bez skóry
1 czerwona papryka
1 łyżeczka pasty pomidorowej (koncentrat)
500 ml bulionu
oliwa do smażenia
4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
sól i świeżo mielony pieprz
koperek do dekoracji

Mięso pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie - dopraw solą i pieprzem. Przełóż do garnka. Teraz na tą samą patelnie, na której było smażone mięso, wrzuć pokrojony w kostkę boczek i podsmaż, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek posiekany. Przełóż boczek z cebulą do garnka z mięsem. Na patelnię wlej odrobinę oliwy i wrzuć pokrojone w plasterki lub kostkę marchewki, seler i pietruszkę - po chwili będą gotowe, by dodać je do garnka. Teraz kolej na podsmażenie papryki pokrojonej w paski, pomidorów z puszki oraz pasty pomidorowej - niech się lekko podduszą i można dodać do pozostałych składników. Patelnia już nie będzie potrzebna. Do garnka wlej bulion i postaw na dużym ogniu, niech się wszystko gotuje razem. Gdy mięso zacznie mięknąć dodaj do garnka pokrojone w kostkę cukinie oraz chili w proszku, sól i pieprz do smaku.
Niech się wszystko razem "pobulgocze" :)
Gotową zupę podawaj z łyżką kwaśnej gęstej śmietany i koperkiem.

Życzę smacznego :)
Dodał Agnes
 
Od Degu

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1520 63
Pieczony filet z indyka w glazurze miodowej z sosem soj…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
558 35
Pieczona karkówka w ciemnej glazurze z whisky, z dodatk…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
203 35
Pappardelle z kurkami, szpinakiem i orzechami włoskimi
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
3996 30
Składniki, 4 porcje: • 2 duże pojedyncze piersi kurcza…
Lubię to Komentuj
398 22
Rolada z indyka w szynce suszonej faszerowana suszonymi…
Lubię to Komentuj
56 20
Sałatka z awokado i truskawkami kwestiasmaku.pl
Lubię to Komentuj
750 13
Wafle z galaretką Składniki : opakowanie wafli 1 pus…
Lubię to Komentuj
368 12
Dyniowe donaty Można je piec w piekarniku, albo smażyć…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
499 11
Lody bananowo-pomarańczowe z rodzynkami (bez cukru) Lod…
xCookiemonsterx.blox.pl
Lubię to Komentuj
293 10
CHLEB POMIDOROWO-CZOSNKOWY 150 g mąki pełnoziarnistej…
Lubię to Komentuj
389 9
Truskawki zapiekane pod kruszonką z migdałami, czyli an…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
1090 7
SAŁATKA Z BROKUŁAMI Składniki: 1 brokuł 2-4 łyżki pokro…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
205 7
Calzone Włoski pieróg Składniki: - 650g mąki - 1 kostk…
klfoodblog.com
Lubię to Komentuj
87 7
Polędwiczki w kolorowym pieprzu i szynce parmeńskiej na…
Lubię to Komentuj
644 7
Sernik na kruchym spodzie z orzechami i kajmakiem Ser:…
Lubię to Komentuj
1758 7 1
Sernik biały Składniki: Łatwy sernik - masa serowa:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
127 6
Tajska zupa z krewetkami, łososiem, makaronem ryżowym i…
Lubię to Komentuj
330 6
Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych pół szklanki…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
543 6
Torcik z mlecznej czekolady z kremem waniliowym Składni…
Lubię to Komentuj
821 5
Frittata z cukinią, kurczakiem i kalafiorem foremka o ś…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
80 5
Burger pikantny Składniki 50 dag mielonej piersi…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
2457 4
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
97 4
Lubię to Komentuj
177 4
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym Idealny se…
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
1153 4
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
31 4
Krem buraczany z mlekiem kokosowym Składniki: 3 d…
Lubię to Komentuj
1169 4
Ptysie z kremem waniliowym 25dużych lub 50 małych skład…
Lubię to Komentuj
697 4
Sałatka z kurczakiem i słodkim jogurtowym sosem kapust…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
61 3
Quiche z pieczonymi grzybami leśnymi i pieczoną dynią z…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
193 3
Szynka morelowo imbirowa Półki w naszym lokalnym super…
Lubię to Komentuj
211 3
Składniki, 2 porcje: • garść świeżego szpinaku sałatko…
Lubię to Komentuj
1743 3
Lubię to Komentuj
872 3
Ciasto cappucino - składniki: ·szklanka cukru, ·1 i 1…
Lubię to Komentuj
189 3
Cosmopolitan 40ml wódka limonkowa / wódka 15ml…
robdrinki.pl
Lubię to Komentuj
445 3
Filety z kurczaka z sosem z porów i suszonych pomidorów…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
620 3
Spaghetti alla carbonara Składniki, 2 porcje: • 2 ja…
Lubię to Komentuj
1841 3
Pieczony zając Składniki: Mąka - 1kg Mleko - 150ml Olej…
Lubię to Komentuj
284 3
Obiad w 10 minut - Makaron a`la pizza Pewnie często…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
88 3
Mini serniczki „Czarny las” Składniki na 12 szt. Kruc…
cafeamaretto.blogspot.com
Lubię to Komentuj
482 3
Krokiety z farszem z kurczaka i suszonych grzybów: S…
W 28 innych kolekcjach
food, drink and sweet (4985)
mniam! (344)
Przepisy na ciasta i nie tylko (135)
kuchnia (185)
Zupy (172)
Kulinaria (78)
Przepisy na ciasta i nie tylko (62)
Fryzury (7)
zupki
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation