Kuchnia

Musy

mus kawowy z białą czekoladą

składniki:
3 listki żelatyny
250 g białej czekolady
2 jajka
1 filiżanka espresso
400 g śmietanki kremówki

sposób przygotowania:
Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie. czekoladę dzielimy na mniejsze kawałki, roztapiamy w kąpieli wodnej, cały czas mieszając. w kąpieli wodnej ubijamy także trzepaczką jajka. do rozpuszczonej żelatyny dodajemy schłodzone espresso, starannie mieszamy. Łączymy z masą jajeczną. powoli wlewamy do masy roztopioną czekoladę, mieszamy. ubijamy na sztywno śmietankę i także dodajemy ją do deseru. chłodzimy w lodówce przez 3-4 godziny i podajemy. możemy udekorować deser ziarenkami kawy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation