Kuchnia

przepisy

Zapiekanka broccoli

Składniki:

3 pojedyńcze piersi z kurczaka
1 brokuł świeży
6 plastrów sera żółtego
3 cebule
przyprawa curry
400 ml mleka 2 %
pół kostki masła
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz

Etapy przygotowania:

1. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni. Dodajemy przyprawę curry i cebulkę pokrojoną w piórka.

2. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie tak aby był miękki.

3. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy mąkę i wlewamy mleko. Beszamel gotujemy parę minut i dodajemy 2 szczypty przyprawy curry, sól i pieprz do smaku.

4. Upieczony kurczak przekładamy do naczynia żaroodpornego, na to brokuły .

5. Zalewamy beszamelem i mieszamy w naczyniu.

6. Na wierzch kładziemy plastry sera.

7. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok 40 minut w 180-200%.